感想一覧

感想、ありがとうございます！

サンマ、今年は本当に少ないですよね
昨日はスーパーで見かけましたが、

「ミイラか？」

って思うくらい細かったです……

郵便局のうまいもの便みたいなチラシにもサンマはなし。
非常に残念ですね。

私も鯖で我慢しようかなとお思います。

感想ありがとうございます。

おっしゃるとおり、「炭水化物＝繊維質＋糖質」ですね。

ただ、繊維質を説明しようと厳密に書いてしまうとただでさえくどい私の文章が更にくどくなると思い、わざとそこは外しました。

パメラに顕微鏡を覗かせるわけにもいかないので、このあたりが落としどころと思って書いています。
ご容赦くださいませ。

コメントありがとうございます。
お返事遅くなり申し訳ございません。

醤油は江戸時代の中期から普及しましたし、高級品でしたからね……。
鰹の食べ方としては、某グルメ漫画では醤油にマヨネーズという組み合わせも紹介されています。
試してみると、美味しかったですよ。

いまはちょうど桜鯛の季節。
この時期、身の鮮やかな天然物は海老の風味がして実に美味しいですね。
でも、そういう身に醤油は確かにキツいです。
うちは、煎り酒で醤油を割ったもの（煮切り書油）が登場します。
これで醤油臭さや、塩味の角が取れるのでよく作ります。
味醂などを加えることもあるようですが、我が家では煎り酒と醤油だけ。
牛肉のステーキの回でも使ってますが、本当に肉も合います。

おっしゃるとおり、ご先祖さまが食べていた味は、家庭の味というDNAで引き継がれ、交わって来たものですよね。
大事にしていきたいものです。

ご指摘ありがとうございます。
確かに名詞ですから、漢字一文字で良いはずですね。
修正させていただきました。

IMEでは「理」と「理り」の両方で変換されてしまいますので、そこまで考えずに入力してしまったようです。
他のページについてはまた探して修正しておきます。

ありがとうございます。

先日、近くのスーパーでも見つけました。


返事、一度書いたのですが反映されていないので、書き直しました……

（二重になってたらごめんなさい）

感想、ありがとうございます。

書いているわたしもお腹が減ってしまうことがあります（笑）

二人の出会いは、短編（？）で二万六千字あったものを

第三者視点
矛盾点の整理調整
表現の追加（下の短編が雑だったから……）

などの作業をぼちぼちと進めています。
年末くらいにまとめて上げられるといいなと思っています。

これからもよろしくおねがいします。

感想ありがとうございます。

できるだけ味や食感に気をつけて書くようにしているので、とても嬉しいです。

釣りは小さい頃によくやりました。
サビキで小アジをクーラーボックスいっぱいに釣ったのを覚えています。

鯵の天ぷら……身がふわりと揚がって美味しくいただけますよね。
ちょっと季節は終わってしまったかもですが、メゴチやハゼ、キスも美味しいですね～

天ぷらも近いうちに書いてみたいと思います。
ありがとうございました。

感想ありがとうございます。

五感で感じることをできるだけ表現して伝えていきたいと思っているので、とても嬉しいお言葉です。ありがとうございます。

シャルロットはストーリーの中でシュウとクリスのターニングポイントをつくる予定があり、そのためには必要なエピソードになっていますので、今後を楽しみにしていただければと思います。

歯茎や上顎の表現について
甘味、塩味、酸味、苦味、旨味は舌で感じます、一方、歯茎や上顎は食感や痛覚（辛味、渋味など）は感じますので、くどさを含めて表現を少し見直してみようかと思います。
ありがとうございます。

感想ありがとうございます。

できるだけ丁寧に書いていきたいと思っています。
作るのも好きなので、作る側の視点でも正しく感じたことを伝えられるようにしたいとおもいます。

まともな梅干し、自分で漬けるのが一番いいんでしょうが、たくさん漬けるのは気がひけますよね。
いいお店が近くにあるといいのですが、わたしの近所にも無くて困っています……。

感想ありがとうございます！
実際に自分で作った料理の写真を加工アプリで加工したものを使っています。
また、撮ったものがあれば使いますね。