感想一覧

(*´∀｀*)ああ、それはかき混ぜ過ぎですよ

糠漬けの下半分が上になるようにかえせば うまくいきますよ♪


今は、便利になって液体のもありますね。


だけど、糠床を触っていると肌がツルツルピカピカになるのも捨てられない効果なのです(笑)


KKさん豆ですね♪

一家にひとり欲しい人材です(^.^)

(*´∀｀*)あぁ それいいねぇ


「胃袋がっちりつかみ隊」


サブタイトルに採用^o^


独歩さんの感想は ひと味違う(^.^)うんまい♪



タケノコの糠漬けは、一回茹でてから漬けるので 食感はシナチクに似てるかもしれない。


白菜の葉っぱの方で ごはんを巻いて食べるの好きです。(^.^)うまうま♪

いま、スーパーに袋詰めの糠床が売ってます。

袋の中に、材料が全て入ってて、冷蔵庫で保存ができるの 簡単だからやってみて♪ 発酵食品として糠漬けは とても優秀な食べ物なんですって。


ひとり暮らしの味方、袋詰め糠床 探してみてね(^^ゞ

飲み残しのビールやパンを入れると 糠床の発酵不足を補って、美味しくなります。


あっ、残しのビールはナメクジを溺死させることもできるので、検索してみてね～(笑)

お豆腐の糠漬け わが家だけかな？(笑)

何でも試してみたくなる朝子です…

でも 糠漬けは、"これはぁちょっと…!?" と首をひねる味になるもんは あまりなく、大抵おいしくなってしまうから不思議です。

味がしみこみにくかったり、溶けてしまうことはあっても…… 激マズなことはないので試してなんぼです。

あっ、書くの忘れたけど

卵の黄身 スゲー旨いよ～(笑)


朝子ん家の方のキャベツは まだ蝶々がいっぱい飛んでて 小さな青虫がいたりして 紋白蝶かと思って育てれば"蛾"だったり して 脱皮２回目まで 何になるかはお楽しみ(^.^)


青いままの青虫なら蝶に
黒い柄の幼虫なら蛾に 運命の分かれ道、


生まれは同じなのに ね。

糠漬け豆腐 漬け上がりは角がとれて…ほぼ楕円。

(笑)


家のばあちゃんは おつかいメモに キャベツは"キベツ"と書いていました。

きゅうりは "きうり"

牛乳は"ぎうにゆ"

おつかいメモを見て、可笑しくて笑うと、ばあちゃんも楽しそうに笑った…