感想一覧

[良い点]
美味しそう！
こういう興味深いことをやってみた系エッセイは読んでて楽しいです。

[良い点]
美味しそう。
[気になる点]
造るのは大変。
[一言]
売ってないかな。

[一言]
蘇ってやはり手間がかかるんですねぇ、お疲れさまでした。
一リットルが握りこぶしくらいになるのかー、うーん。
チャレンジするとしたら夜中かなあ、謎のテンションで乗り切れそう。
しかし蘇といい、巷でなんか流行ってるらしいアマビエといい、温故知新が誰でも実行できる日本はいい国ですねえ。

[良い点]
写真が良く撮れていて判りやすかった。
よくぞ……手作りしましたね。
焦がさずにできるものなんですね。……感心！
[気になる点]
やはり昔もこのやり方だったのでしょうか、大量生産して
お菓子として売るメーカーとかないのでしょうかね。

[一言]
私は、ヨーグルトなんかは、風呂の残り湯を利用して、家で作ったりするタイプなのですが、……乳製品は、やはり深いですね。

[良い点]
蘇、私も作りました。
最後のほうものすごくかき混ぜるのがいそがしくて、思い返しながら読ませていただきました。
面白かったです。

[一言]
写真ってどう載せるの？

[一言]
明日、蘇を作るつもりで調べていたら、まさかの蘇でした。
フライパンで頑張ります。

[良い点]
美味しそう…

[気になる点]
次は甘葛か椎の実の実食を是非
[一言]
蘇民祭の蘇は蘇の蘇？

[良い点]
歴史番組で再現したものを見て作ってみたかったので、たいへん参考になりました。
鍋の焦げ……注意点からアフターフォローまでバッチリですね！

[良い点]
蘇。
聞いたことはありましたが、作り方や実物は初めて見ました。美味しそうですね。
牛乳好きとしてはぜひチャレンジしてみたいと思います。

そして、「タンパク質の焦げ焦げには『熱湯と酢』」
知りませんでした。
次回、鍋を焦がした時に使わせていただきます。