エピソード48の感想一覧

[一言]
山岡さんかな？

[一言]
カレーってインドのイメージが先入観で入ってるけど実際は世界料理でインドやパキスタンでは日本でいう味噌汁的な立ち位置のありふれた料理で日本人が思ってるほどカレーという料理ですらない
一説によると食品の腐敗を抑えるためにスパイスを大量に使っていたなど…
イギリスに流れたカレーが欧風カレーとなり日本に伝わり和風カレーなど独自に進化したとか
東南アジアにも似た料理は多数あり代表的なのがタイカレー
さて究極的なカレーとは自分でハードルあげましたね笑