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[一言]
これは最早読む食事( ˘ω˘ )
感想ありがとうございます。

買い物にいく前に読んで、
夕食とか夜食の仕入れのヒントにでもなれれば本望です(・ω・)

……どの夜食も美味しかったですよ^^
[良い点]
相変わらず瀬川先生の飯テロは、破壊力ありすぎですw

私も鍛造包丁が欲しくなりました♪
感想ありがとうございます。

鍛造包丁は感動がありました。
980円の安物とはちょっと格が違いますね……

でも、大トロはそもそも柔らかくて、
包丁の違いもあまり感じられなかった気がしなくも(;´Д`)
[良い点]
バーナー買ってきます!
[一言]
ついさっきトーストに蜂蜜かけて食べたばっかりだったのでタイムリーでした!
バターも欲しいな……
  • 投稿者: 暮伊豆
  • 2022年 10月21日 01時13分
パーナーの炙り、は応用ききますね。
焦げる香りがまたよきよきなのです^^

バター!蜂蜜!焦し砂糖!……夜の魔物が次々と(;´Д`)
[良い点]
お久しぶりの飯テロやられましたー!!
筆がノリノリですね。
おすそ分けありがとうございました。
お読みいただきありがとうございます!

久しぶりなので、いろいろ緊張しつつも、
勢い大切、と集中して書きました。

美味しい食欲の秋を過ごして下さいませ(´д`)
[良い点]
ひええぇ、さらば諭吉を二回ですか……だがしかしそれで良い。
[一言]
お疲れ様で御座います。稲村某です。

さて、それはそれとして、仕事柄さんざトロは見てきました。察するにトロの上側(腹の際辺り)でしょうね。筋膜と脂身で虎模様みたいになってる所でしょうか?あそこは解凍すると切りにくいのよね……。

しかし、だし茶漬けですか。やりますねぇ。因みに自分は筋を削ってトロ中落ちを作った後、残った筋を揚げて甘辛いツユにくぐらせたモノをご飯に載せて食べるのが好きです。

ではではまた!!
ありがとうございます。

諭吉ではなくて英世さんですw
諭吉さんなら0.2人です。大丈夫です。

仕事で見てる方は……詳しいですね。
なんか、解体ショーとか?やった日に、いろいろマグロを売ってたの見て、
ぱっと買っちゃいました。普段はとても買えませんw

茶漬け〆はサイコーでしたが
いなぼーさんの筋を揚げて甘辛ツユ……美味しそうです。
[良い点]
自炊で二野口とは思い切りましたね!
夏場のトロは足が早いので、この時期が丁度良いのかもしれないです。
[一言]
完結お疲れ様でした。
  • 投稿者: ぼるてん
  • 男性
  • 2022年 10月20日 22時30分
感想ありがとうございます。

二野口……いやほんとに。
普段は買わないですね。もう包丁使ってみたくて、えいやっとw
実はこれ、去年の秋に書いてたものを今仕上げたのですが、
おっしゃるとおり、トロはちょっと涼しい時期がいいな、と思います。

美味しかった^^
[一言]
描写力が見事な方が書くと飯テロの破壊力が倍増するんですよねw
ありがとうございます!
描写力というか、あの手この手というかw

勢いと実験的な要素で書いちゃった感じでありますが、
楽しんでいただけたなら嬉しいです^^
[良い点]
こんにちは、瀬川さま。

エッセイの冒頭。瀬川さまの脳内、あれこれ思考なさってる様。思わず吹き出してしまいましたw「早くお腹空かないかなー」と、うずうずして待つとか、可愛くておかしすぎです!

TKGのEX!!恐れ入りました。卵かけご飯たら、奥が深すぎです。お料理って、男の人の方が素材とか材料にこだわる節がありますよね。女の人は日常を運営してるのでコスパ重視の傾向かな。
今日のお昼はパン食べちゃったので、この卵かけご飯を食べたい気持ち、どうしてくれるんですかーw(夜もいただくものが決まっているー悶々)
  • 投稿者: 風佳
  • 2020年 10月25日 14時40分
いつも感想ありがとうございます。

冒頭でウケるとはw
まあ今回はいかにもな飛び道具だったので、わくわくしてました。

おっしゃるとおり、調理が日常、というよりちょっとした気分転換になってます。なので、少しだけこだわったり、一工夫足したりするくらいがいい刺激になるといいますか。
…ごはん一杯に卵一個なら、まあ250キロカロリーくらいですから…よろしければ追加でいかがでしょうか(悪い人)
[良い点]
美味しそう。
……こればっかりでスミマセン。

いやでも、これは反則レベルでは?
卵白と卵黄を別け、卵白はメレンゲにして……というたまごかけご飯のレシピ、あちこちで見聞きしましたけど。
面倒なので(おいこら)やったことありません。
やってみようかな?トリュフ醤油はないですけど(笑)。
感想ありがとうございます。

確かに、これはちょっとチートアイテム感ありましたねw
まあ、そういう面もあってEXということにしております。

メレンゲ作りは、ボールと泡だて器でちゃっちゃっとやると、
2分くらいでそれなりになるので、割と手軽かなと。
白身がどろん、となるよりトリュフの香りに合いそうでやってみました。
[一言]
なんつーデンジャラスな誘惑。
高い醤油を買わないぞー。
ふふふ。うちは田舎だから、紀●國屋は書店しかないのです。
でも、成城石井はあります。ギャー。
感想ありがとうです。
デンジャラスですが、一度買う価値はあると思いますw

成城石井…よく紀伊國屋と張り合うような商品展開してるので、
似た商品作ってそうな気が……。
成城石井で美味しいもの見つけたら、是非教えていただきたいです。
(生活圏に紀伊国屋と成城石井どっちもあったり)
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