エピソード58の感想一覧

アスカの勘違いで、ツナはサクにして香辛料やハーブなどを入れた油で煮たもの（コンフィ）
細かくするのはそれから。
最低でも油でマリネくらいはしないと…ただ火を通しただけの魚を油に突っ込んでも臭みは取れないと思う。