エピソード36の感想一覧

[良い点]
今日も美味しく拝読させて頂きました。
炭火で油を落としてじっくり焼いた日干し魚に塩胡椒…！！！
BBQする時にこれ、実践したいです。いや、します。

小さい貝は浅利かな？　美味しいのは勿論だけど、栄養滋養たっぷりだから、健康の向上にも役立つ事も広めたら、さらに買い手の幅が広がりそうですね。

シャコガイのように数が少ない、または加工すれば日持ちするけど生の方が断然うまい｛牡蠣をイメージしてます）ものは、現地に足を運ばないと堪能できない幻の美味！的な感じで観光の目玉にするのかな？などと、勝手に先を想像して楽しませて頂いてます。
[気になる点]
ベルティーヌさん、胡椒を発見されたのですね。
大航海時代には、同じ重さの黄金と取引された、との逸話もある胡椒。
防腐剤の代わりにもなるこれを、ベルティーヌさんがどのように売り込んで流通させるのか。この先の展開も目が離せません。
[一言]
使用人さん達との関わりについて、ご説明頂きありがとうございます。
そう言われてみれば、ベルティーヌさんが行く先は庁舎でしたね。読み込みが足りませんでした。無念。
年末年始に一話から読み直さねば。