エピソード113の感想一覧
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[一言]
細菌の細胞膜が壊れちゃうらしいですアルコールで
なんで壊れるのかはハッキリとは不明みたいですが
逆にアルコールじゃ壊れない細菌もいるみたいです、謎です。
あぁ^～神よ、我に叡智を授けたまえ^～
細菌の細胞膜が壊れちゃうらしいですアルコールで
なんで壊れるのかはハッキリとは不明みたいですが
逆にアルコールじゃ壊れない細菌もいるみたいです、謎です。
あぁ^～神よ、我に叡智を授けたまえ^～
エピソード113
教えていただきありがとうございます！
細胞膜が壊れてしまうのですね
アルコールを使っている人間の細胞も壊れないでしょうから、人間に近い細菌は殺菌できないのかもしれませんね
ありがとうございました☆
細胞膜が壊れてしまうのですね
アルコールを使っている人間の細胞も壊れないでしょうから、人間に近い細菌は殺菌できないのかもしれませんね
ありがとうございました☆
- 宇佐美ナナ
- 2023年 03月17日 06時54分
[一言]
前話読んでないことに冒頭で気づきどうしても我慢できなかったので一言。
まず灰汁で洗いましょう。それで多くのことが解決します。
サルモネラ菌は酢での殺菌２４時間程度でなんとかなります。
つまり（暑くない時期に）一日蓋をして熟成させましょう。
前話読んでないことに冒頭で気づきどうしても我慢できなかったので一言。
まず灰汁で洗いましょう。それで多くのことが解決します。
サルモネラ菌は酢での殺菌２４時間程度でなんとかなります。
つまり（暑くない時期に）一日蓋をして熟成させましょう。
エピソード113
ご指摘ありがとうございます！
灰汁で殺菌できるんですね
言われてみたら灰汁はアルカリ性で結構殺菌能力強かったのだと気づきました。
卵内のサルモネラ菌は強めの酢を使わないと殺せないことは知っていたのですが、
灰汁という身近なもので殺菌できたとは知らなかったです。教えていただきありがとうございます。
ああ、ジャン＝ステラちゃんにもっと知識があれば、マヨネーズへの道のりが短かったのに……
灰汁で殺菌できるんですね
言われてみたら灰汁はアルカリ性で結構殺菌能力強かったのだと気づきました。
卵内のサルモネラ菌は強めの酢を使わないと殺せないことは知っていたのですが、
灰汁という身近なもので殺菌できたとは知らなかったです。教えていただきありがとうございます。
ああ、ジャン＝ステラちゃんにもっと知識があれば、マヨネーズへの道のりが短かったのに……
- 宇佐美ナナ
- 2023年 03月16日 19時03分
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