感想一覧

唐揚げ、おいしそう……(*´ω｀*)
料理あまり得意でないためほぼ食べ専の人生……つくってくださるみなさまに頭が上がりません。
子どもの頃、母が作ってくれた唐揚げを思い出しました。
バトルシーンの描写、素晴らしかったです(｀・ω・´)
冬野さん、ありがとうございました。

[良い点]
夏の火の傍のキッチンは、本当に辛いですよね。そうめんでさえ茹でたくないです。子どもの頃は、キッチンに冷房が無くて大変でした。
それでも食事をつくらなければいけない、使命…！　わまりみ～(´；ω；`)
（子供時代がそんなだったから、今の住まいはキッチンに冷房付けました）
給食の厨房50度ですか！
本当に感謝しかありませんねえm(__)m

[一言]
活動報告から参りました♪

鶏のから揚げ、油使わないで焼く鍋みたいなやつが一時流行ってましたけど、同じことが魚グリルでもできまして、粉をつけたら、脂身を上にしてグリルで焼くんです。魚の匂いとか全くつきませんよ。要するにオーブンなんですよね、あそこ。
ヘルシーだし、けっこういけますよ♡　張り付いてなくていいし。ごぞんじかもしれませんが一度お試しください♪

[良い点]
活報から来ました！
今雪降ってるんで夏のことは思い出しにくいのですが、私も料理するのでよく分かります。

キッチンまで冷房が届かないのでいつも裸で料理してました。唐揚げ大好き研究家でもあるので、夏でも構わず揚げまくってました。こんなことしてるやつ居ませんよね⋯⋯

って思いながら読んでたら仲間かい！Σ＼(゜Д゜ )

油の熱気、ヤバいですよね。
3つ下にある歌川さんの感想の返信の質問に答えさせていただくのですが、フライヤーはクソ暑でクソ熱です。それプラス、油なので1日やってると気持ち悪くなる日もあります。

そうそう、飛んでくるんですよね。
肉から水分が漏れ出て、その水分が油と喧嘩してボーン！ て(´；ω；｀)裸だからいつもモロに食らってたんですけど、意外と痕は残ってません。

給食室50度(((( ;゜д゜))))))ヤバすぎる
[一言]
日常系エッセイってまったり読めていいですよね(*´﹃｀*)春か秋にあったかい公園で読みたい⋯⋯

[良い点]
　油跳ねるのは恐いですね。やけどすると中々治らないですし、毎日キッチンに立っている方尊敬します！　（立っていない私）　
[気になる点]
　給食は苦手なものも多かったですが、毎日作る負担を考えるとありがたいですね。
[一言]
　拝読させていただきありがとうございます。

　パイン〇メとカ〇リーメイトがあればわたしはあと三年戦える(≧▽≦)

[良い点]
小池様の活動報告から早速参りました！
もう連日暑すぎて、タイトルが気になりすぎたので(;_;)

夏の揚げ物死にますよね……電子レンジ開けた時の熱気すら辛いです。
油ハネと格闘したり、一旦キッチンを脱出して見守る冬野様を想像したら、可愛くて萌えました♡

作ってくれる人に感謝ですよね。
灼熱のキッチンには、愛が詰まってる！

[一言]
なるほどなぁ、と読みつつ、
うちはあまり揚げ物を選択しないのと、
ＩＨコンロなので、
そこまで火の熱さを感じずに済んでます。

ガスコンロとＩＨの差ですが、
熱が全部フライパンや鍋に伝わるので、
そこまで熱さを感じずに済みます。
ガスコンロだと、火の熱さが空気中を伝わってくるので
確かに暑いですよね。
実家にいた頃はガスコンロだったので
熱気が大変ってのも分かります。

ちなみに、鶏の唐揚げ、
以前はオーブンレンジで作ってました。
今のオーブンレンジはいまいちなので
唐揚げは作らなくなってしまいました。
調理方法も調理環境次第では
コンロの熱を多少は避けることが
出来るかもしれないですね。

煮物系も、普通だと煮ている間、
ずっと火の前にいなければならなくて大変なのですが
圧力鍋などを使うと
加熱する時間が少なくて済むし、
圧力掛けた後はしばらく放置出来るので、
その間違うことが出来たりします。
火からも離れること出来ますしね。
値段が少しお高いのが難点ですが、
加熱時間が短くなることによって浮くガス代を考えると
すぐに元は取れると思います。
圧力鍋なんかは１０年以上同じの使っているので
持ちがいいのも利点かも、です。

[一言]
　そっか、夏だからこそ、火を通しておきたいのですね。
　私も、仕事で調理場には立ったことありますが、ホットプレートと業務用フライヤーでした（笑）

　料理、たいへんですよね（汗）

[良い点]
　春の今でもイメージがわきますね。
　鶏の唐揚げなんて、生の鶏肉の脂に、揚げる油のギラギラした湯気ならぬ油気に曝されてと(；・∀・)もう安宿のイカレたサウナと思う他…
[気になる点]
　いえ、冬の冷水で野菜を洗うのも中々の苦行では？
[一言]
　出来た食事は誠有り難く(ノ_"_)ノ例え苦手な物でも決して残さずいただきまする…昔からですが。

[一言]
　わかりますり。わかりますよ…。いま冬ですけどわかりますよ…。

　本当に！　素麺は楽だなんて誰が言った！！！
　暑いし熱い！　何故に朝から！！


　……すみません。夏の思い出が零れました…。

[良い点]
　私も料理するんでよくわかります。うち、エアコンと炊飯器とレンジを同時に動かすと、ブレーカーが落ちるので、時間帯によってはかなりきついです。
　揚げ物は、ノンフライヤーを買ってから、あまり暑くはなくなりました。
　ただ、楽で（多分）健康的になりましたが、普通に揚げたより美味しくないのと、ブレーカーが落ちるのが難点ですw