エピソード45の感想一覧
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というより天然麹醤油(味噌)を試作しまくってたら鑑定か菌制御(もやしもぬ)位生えそうな気はしなくもない(数年で)
エピソード45
魚醤は好きじゃないんだよな……じゃないなら買えばいいのに(試したことはない)
エピソード45
[良い点]
麹菌でオリゼー連想してたら表示された広告がズバリもやしもんで笑った
麹菌でオリゼー連想してたら表示された広告がズバリもやしもんで笑った
エピソード45
[良い点]
グルタミン酸ゲット
[気になる点]
卿からの宿題として
醤油と味噌ってもんがあって材料はこんな感じで麹があれば完成する新しい調味料
湿度が高く温暖な地域で作られていて、新規格の調味料
って触れ回って試作品作らせれば国のどっかで作られそう
グルタミン酸ゲット
[気になる点]
卿からの宿題として
醤油と味噌ってもんがあって材料はこんな感じで麹があれば完成する新しい調味料
湿度が高く温暖な地域で作られていて、新規格の調味料
って触れ回って試作品作らせれば国のどっかで作られそう
エピソード45
[一言]
魚醤には柑橘を少し入れると匂いは和らぐぜ。そうすると旨味が残りやすい
魚醤には柑橘を少し入れると匂いは和らぐぜ。そうすると旨味が残りやすい
エピソード45
[良い点]
出汁といえば、野菜屑とろ火で煮込むだけでミルポワ出来るし討伐した動物の骨も煮込めばブイヨンが出来るのに何故か作られない印象
スープストックを見たことない日本人が多いからかなぁ
いきなり醤油やらワイン作る技術あるなら余裕だと思うんだけどな
出汁といえば、野菜屑とろ火で煮込むだけでミルポワ出来るし討伐した動物の骨も煮込めばブイヨンが出来るのに何故か作られない印象
スープストックを見たことない日本人が多いからかなぁ
いきなり醤油やらワイン作る技術あるなら余裕だと思うんだけどな
エピソード45
[良い点]
この話はやめよう! ハイハイやめやめ!
はははは。
この話はやめよう! ハイハイやめやめ!
はははは。
エピソード45
[一言]
ウルリカ♂が一番ヒロインムーヴしてる件について。
鉄板だけど、いいね。
ウルリカ♂が一番ヒロインムーヴしてる件について。
鉄板だけど、いいね。
エピソード45
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