エピソード93の感想一覧

感想ありがとうございます。
スシ、食べさせてあげたいですね…。
どうしても生魚は衛生上の不安がつきまとうので、いくら技術的な問題が解消されても、世間一般に浸透するのは随分先の話になってしまうかも知れません。
当分は煮魚焼き魚が中心になると思います。
ただ、主人公は有り余るお金にモノを言わせて、大量の調味料や食材を溜め込み、毎日のハードトレーニングで疲労した氏真に合わせた高タンパク質の食事を毎朝毎晩用意させているので、屋敷の厨房でスシの原型が発明されるのは時間の問題かも知れません。
余った食材を元に、酢飯と刺身のマッチングがまず下人や町人の間で流行し、少しずつ商人や公家、武士へと広がっていく…という流れが出来る可能性があります。
治安良好な都市部であれば、という但し書きが付くのが、この時代の悲しい所です。