感想一覧

[気になる点]
タネはふかして潰したら追加で熱を加えないということでしょうか。

もうひとつ。

パン粉を炒る際には油は使わないということですね。
[一言]
揚げる手間がかからないのは、揚げ物事故が起きない分安全面でも優れているように思います。

[良い点]
写真、見ました。
ヘルシーでおいしそうです。
油をたくさん使わないのがいいですね。

たまたまですが……。
つい30分ほど前までポテトサラダを作っていました。
昨日は肉じゃがをこしらえました。
ジャガイモは使い前の多い野菜ですね。
ちなみに……。
私も実家の畑で野菜を作っていて、そこで収穫した春ジャガを今も使っています。
で、じきに秋ジャガが収穫できます。

[気になる点]
　揚げないコロッケのレシピは散見していましたが、パン粉がふりかけとしての役割で、卵で繋がないだけに齧った時のザクふわ感が上にしかないのはどうなんだろうと思っていました。
　こちらのレポート内にある写真から理解出来た事に、二枚目の上部に置かれた皿にある沢山のカリカリにしたパン粉をお好みでかけて食べる所までは想定内でした。
　いえ、パセリまでは理解出来ましたが、ソースとマヨネーズ？

　マッシュポテトにカリカリパン粉をふりかけて食べるイメージまでは出来たのですが、ソースとマヨネーズ？
　完全に頭の中で、お好み焼きに……

　味の話が美味しいしか無かったのですが、お好み焼き的な味なのでしょうか？
　気になります！！

[良い点]
自家製お野菜！
これは美味しい＆感謝になりますね！

[一言]
作ってみたいと思いつつ，まだ実現していないコロッケです
揚げないコロッケ自体は作ったことがあるのですが，あれは成形して炒めたパン粉をまぶし，トースターで焼く（あたため？）タイプのものでした
バッター液がないので油に入れたら散るパターン…（出来心で，つい…

[良い点]
企画参加ありがとうございます！
料理サイトのを作ってみた堅実的なレポートです！ヘルシー！

お久しぶりです！
この企画を期にエッセイを書いてくれたのが嬉しいです！

さて。肝心の『揚げないコロッケ』。
材料は普通のコロッケを作るもので良いのですね。あ、なるほど！パン粉をフライパンで固めて(衣をタネに)かぶせるのね！これなら失敗しないです！

スプーンで掘ってコロッケを食べる。そんなまほろさんには、『コロッケドリラーまほろ』の称号を与えましょう！（返却不可）

何となく想像できる安定の味や食感って感じですね！好みでパン粉を増減したり、パン粉の中に何か（チーズやあおさなど）を仕込んだり、色々と応用が効きそうです！

ジャガイモだけでなく、ニンジンやタマネギも自家製！良い物食べてるなぁ。関係者全員に感謝！

料理を作って、「美味しい」と反応があるのは嬉しいことですよね！『食』は人と心を育む。そう思っています。良い話が聞けました！

写真を観たら、お好み焼きみたい。大きなコロッケです！ビックリ！

心あたたまる実践レポートです！
さすが『コロッケドリラーまほろ』！（まだ言う）

[良い点]
なるほど……。完成後はそのままお皿に乗せて、スプーンで掘って食べればいいんですね。

似たようなのを試したことがあります。
ジャガイモの具材に炒めたパン粉を付けた後、オーブントースターで焼きました。
それなりにできたと思いますが、トースナーの内部がパン粉まみれになりました。(汗)