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[良い点]
幻邏様、すごーい\(◎o◎)/!
そして、おいしそう!!そして、すみっコぐらしが可愛いです~♪
エッセイ読んで癒されました(*^▽^*)
いかすみこさま ありがとうですっ(◍´ᯅ`◍)

これ、漉すのを頑張るだけで、あとはフードプロセッサーやガスが勝手にやってくれるのもあって、実は楽だったりします。
スパイスがほどよく香るし、お好みのゆるさ・硬さにでき、作りやすい調味料です。
我が家の好みに合っていたこともあり、すぐ使い切れたので、リピートしてますꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
ただ、安売りのケチャップの方が楽です(そらそうだ

うちにはコップやお皿、保存容器など、至る所にすみっコぐらしがおりまする(ˊᗜˋ*)
癒しになったのであれば、嬉しきですっ!(◍´ᯅ`◍)
  • 幻邏
  • 2024年 01月21日 21時20分
[良い点]
米酢もアレルギーに反応するなんて大変過ぎると拝読しましたが、手作りケチャップは美味しそうだし、時々のぞくすみっコに癒されました(´∩。•ᵕ•。∩`)
みこと。さま ありがとうございます(_* .ˬ.)_⁾⁾

食器類すみっコが、ちらほらいますꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

大変ながらも、米アレルギーにならなければ、この手作りケチャップのおいしさを知ることはなかったので、不思議な気分です(◍´ᯅ`◍)
基本、ウルトラずぼらなので、なるべく楽したい! けど、出来ない体になりましたが、新発見もあって楽しんでます!
市販のケチャップより、酸味が少なく香りがよいので、好みに合えば作ってよかったと思えるはずです!
手作りなので、カスタム可能ですしね! すっごい跳ねるから、後始末大変でしたけどꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
  • 幻邏
  • 2024年 01月09日 17時18分
[良い点]
瓶詰め仕上げのせいかポーション作りのようにも見える手作りケチャップ、市販品とは違って一味違うのかもです( ´ ▽ ` )きっと美味しいに違いない☆☆☆

[気になる点]
麦酢、見慣れないので斬新です……!

ウィキでケチャップの項を覗き見したら
キノコで作ったケチャップもあるらしいです。
(マヨネーズは昔々〜に見たのですが、ケチャップ見るのは初で二度見しましたw)
[一言]
ご馳走さまでした☆彡
ロータスたま ありがとうです(๑╹∀╹๑)

ふふふ、これはホントにお手軽に作れてビックリでした。
冷蔵庫のケチャップ切れたらやってみてもよきかも?(買いに行く方が早いわ
そう、米酢がアレルゲンの塊だから、別のもの探したら辿り着きましたわ。
モルトビネガーってスーパーにもないんで、ホント通販様々です!

……きのこだと……!?
トマトの代わりなのか?? よし、あとでwikiってくるわ(`・ω・)
面白情報ありがとうです(◍´ᯅ`◍)
  • 幻邏
  • 2023年 12月22日 23時01分
[一言]
海外のメーカーのケチャップなら米酢は使用していないのでは?
有名なハインツとかオランダ製造だったはずなのでわざわざ米酢を使用しているとは考えにくいです。
勿論、確認は必要ですが。
ばいのーるさま ありがとうございます(* .ˬ.)⁾⁾

おぉ、すっかり頭からすっぽ抜けていました!
そういえばありましたね、ハインツさん!
海外っぽい名前なデルモンテがキッコーマンだったのと、お米なお酢がバッチリだったので、ケチャップはすっかり使わずになっていました笑
お問い合わせページもあったので、確認してみることにします。
情報ありがとうございました╰(*´︶`*)╯
  • 幻邏
  • 2023年 12月20日 20時27分
[良い点]
 ケチャップ作り……大変ですね。普段に何げなく食べているもの、使っているものが手間がかかるものだとわかるとありがたみを感じます。とても良い勉強になりました。
[気になる点]
 引き続き体には気を付けてお過ごしください。
[一言]
 拝読させていただきありがとうございます。
なつのしゃま ありがとうございます(о´∀`о)

大変な分、それを使ったごはん(ナポリタン)がとても美味しかったです(◍´ᯅ`◍)
どうやら、我が家ではこのケチャップの方が、市販品より好みに合っているようでした。
同じ名前の調味料ながら、全然違う味になるので、色々発見があり楽しんでおります。
読んでくださり、そしてワシのポンコツボディのご心配もしてくださり、ありがとうございます(๑╹∀╹๑)
なつのさまも、冬本番冷えや不調に気をつけて、温かにお過ごしくださいませっ(`・ω・)
  • 幻邏
  • 2023年 12月20日 06時10分
[一言]
ケチャップにお酢が使われてるとか,初めて知りました……!!

跳ねる系のお料理をする時は、目の細かめのアミ(平たいやつがおすすめ)でフタをすると劇的に汚れが減りますよ。
トマト系の煮込みに限らず、天ぷらとかの時にも重宝してます。ご安全に!
  • 投稿者: ランキングから来ました
  • 2023年 12月19日 20時16分
ご感想ありがとうございます(* .ˬ.)⁾⁾

ランキングを見られて、「買えるものをわざわざ作るとか酔狂な奴」みたいに思われたかも?(◍´艸`◍)
ち、ちがうんですよ、仕方なしなんです!
ホント、ケチャップの代用品だと、違う感が強かったので(´・ω・`)
米アレルギーになる前までは、私もケチャップに酢がいるなんて知りませんでしたし、『トマトのなんか』みたいな認識でした笑
お酢やお米、調味料に結構いてビックリしてます。

油はねの防御アミも考えたんですけど、ミルクパンてちっこいんですよね……。
近所のスリーコインズにあったのはフライパン用だけだったので、今後もケチャップ作るようであれば、通販サイトとかで探してみます╰(*´︶`*)╯
料理もKYを意識しないとですよね!
そちらも、ご安全にっ!!(`・ω・)ゞ
  • 幻邏
  • 2023年 12月19日 21時31分
[良い点]
とても美味しそうなオーラが写真から放たれていますね。
[気になる点]
米アレルギーでも食べても大丈夫な品種もあるのですね
[一言]
食物アレルギーはほんと大変だと思います。
この世の中食べ物にこれ何?と思うぐらいいっぱい添加されていたりしますので、どういう影響が出るのかよく考えないといけませんね。

知り合いの小麦アレルギーの人も皆目食べるものが制限されるようです。

お気をつけください。

しかし、このケチャップ美味しそうですわ。

GONJIさま ありがとうございますっ(๑╹∀╹๑)

んふふ、美味しかったです(◍´ᯅ`◍)
甘さも塩っぱさも、香りも好みにできるので、市販のものより自分好みに作れます!
今回のレシピで作ったものは、市販のものより酸味と甘みが少なめのやつです。
トマト缶でできるお手軽なのもあり、短編エッセイにてご紹介してみました╰(*´︶`*)╯

ササニシキ、ゆきひかり(北海道)、ハツシモ(岐阜)ほか、コシヒカリの派生ではないお米は食べられるんですよ(`・ω・)ゞ
おそらくお米のモチモチ成分が私のアレルゲンで、コシヒカリ系統のお米に入っています。
そのモチモチ成分がないお米が、上記のものたちになります。
ほか、ノーもちもちものお米も食べられますが作付けが少なく、市場にあまり出回らずお高いのです(´・ω・`)

小麦アレルギーも大変そうです……私が食べられるものの市販品、たいてい小麦入ってますもん(´・ω・`)
パンひとつでも、ほぼ小麦でしょうし、添加の欄にも小麦がいたりしますからね……。
お知り合いの方のごはん事情が、少しでも楽になって欲しいものです(´;ω;)

もしお作りになる時は、白い服を着ないで下さいね!(`・ω・)
  • 幻邏
  • 2023年 12月19日 16時24分
[一言]
あれ?2月からでしたっけ?2月からであのセンサー感知力の高さですか?
( ;´Д`)……大変っすね。←改めて思った
トマト缶が安いと手軽にできますね。濾すのが大変ですね…。何か目の粗い化繊布でぎゅーっとしぼれると楽そうです。

今月ずっとげんら様におすすめできるように、スパイスで作るカレー調理を模索中です。まとまったらエッセイにしますね〜(*´Д`*)ノシ
くまぽたま ありがとうですっ╰(*´︶`*)╯

そうなんですよ、まだ1年生のペーペーなんですよぉ(◍´ᯅ`◍)
その割に、スーパーセンサーに進化しやがって、どチクショウです!

スーパーで100円未満で手に入る時が多いので、大助かりなうえに、煮詰めるのまでは1時間くらいで出来ちゃうんですよね、マジでお手軽(๑╹∀╹๑)
また作りそうなら、ポリエステルメッシュの漉し袋買おうかなぁと思えてきましただ(`・ω・)σ□ <ポチるよ!

Σ(´⊙ω⊙`)!!
あなたは、か、神か!! くま神さまぁあああ!!!人(´ᯅ`◍)(◍´ᯅ`)人
胴を長くして、エッセイ待ってますっっ!!!(     っ◍´ᯅ`)っ
  • 幻邏
  • 2023年 12月18日 16時12分
[良い点]
あっぶな!!
コロン米アレ関係ないのに作る気満々にナッテタヨっ!!
楽しそうに魔鏡に誘うのやめてくださいっっ笑


ウスターより簡単そう。
お腹弱い癖に手作りさせたら最強なんて…
ギャップ萌え♡
  • 投稿者: コロン
  • 2023年 12月18日 11時07分
コロンたま ありがとうでござる!٩(ˊᗜˋ*)و

んふふふふー(◍´ᯅ`◍)
お手軽なので、つい短編エッセイにしちゃったよ!
最初は連載エッセイのネタにしちゃろ。と思っていたのですが、思っていたより手間が少ない。
手作りならこのくらいはアリだよね? なレベルの手間でした!

ただ、これはトマトだからコロンたまは注意せんとです……(´・ω・`)
時期的にいけそうなら、マジで美味いからおすすめしたいところ!!

ふふふ、市販品の米ども(酢)に負け続けるワシじゃない!
買えないなら作ればいいじゃなーい? 安全はワシの手の中で作り出すっ(時間泥棒には目をそらす
  • 幻邏
  • 2023年 12月18日 11時59分
[良い点]
アレルギーだとお手間がかかって、大変だなぁ~!と思っていたのに、読み進むにつれ「楽しそう……♪」に変化する不思議☆
[気になる点]
お味がとても気になります。ご近所だったら味見スプーンを持って突撃するのに!(←そもそも呼ばれてない)
[一言]
ご自身は大変でしょうけれど、端から見ると楽しそう……。ちょっとうらやましい……(でも大変なんだってば!)
マチたま ありがとーなのですよー!!(◍´ᯅ`◍)

いやはや、思っていたより手軽に作れました!
全部家にあるもので作れたのがビックリですよ!
米アレルギーになると、色々制限がかかり、スパイス類が何故か大量に増えたのもありますがꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

突撃いつでもかも〜〜ん!
なんなら、手作りパンにケチャップ塗って、サラミとピーマン乗せてチーズたっぷりのピザパントーストでご招待するぜー٩(ˊᗜˋ*)

楽しまないと、もったいないですし、ぶっちゃけ出来上がったものが、マジで美味いんで結果楽しめるというか……wwww
米アレルギーになったからこそ、チャレンジしての発見も、楽しんでおります!(◍´ᯅ`◍)
  • 幻邏
  • 2023年 12月18日 11時51分
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