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[良い点]
わわ、お米アレルギーですか(>_<)
かなり大変そうですね…でも今は色々なアレルギー物質を使わない料理を提供するお店が増えてきているので、それで少しでも楽になれたら、です。
桜餅、美味しいですよねぇ。が、今年は無印のさくらバウムに取り憑かれ、食べ損なってしまいました笑
読ませていただきありがとうございました((* ´ ` )* . .))”

  • 投稿者: 退会済み
  • 2024年 05月02日 16時30分
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七海たま ありがとうございまっす(◍´ᯅ`◍)

んふふ、なんと、アレルギーに気を遣ってくれるもの(除去)代表格は『小麦』なんですよぉぉお
代替品で『米粉』使用が増えております٩(ˊᗜˋ*)و
小麦アレルギーの人も、安心して食べられるよ!!
他、コメダ珈琲などでは大豆アレルギーの人に向けて、豆乳ドリンクが撤去されたよ!!
牛乳で腹壊すワシにとっては、豆乳ラテが救いのラテなのにぃぃぃ!!

米は、マジで除去に気を遣ってもらえません(´・ω・`)
米アレルギーの方が認知度なさすぎて、ふへへへ……
28品目から外されているので、大変すぎるでござる。

無印のさくらバウム?! なにそれ、美味しいやつ確定なお名前えぇえぇ!!←さくら製品で財布の紐激緩み
オンラインショップだと在庫がないけど、隣の駅にあるーー!!
近いうちに突撃してきます!!٩(ˊᗜˋ*)و

お読みくださり、そしてさくら情報までも、ありがとうございますぅぅぅ(◍´ᯅ`人)
  • 幻邏
  • 2024年 05月02日 20時30分
[良い点]
米、小麦、そば、卵、牛乳
私がなりたくないアレルギーのひとつになっていることに、なんと言って良いのかわからないほど困惑しております。

食こそ人生な私には耐えられません(^_^;)
愛猫家 奴隷乙さま ありがとうございますっ(`・ω・´)

お米は、特定品目外なので探すのが大変!ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
そのおかげでネタができたと思えば、楽しく……過ごせるかぁぁぁ!! 難易度高いよぉぉお!!
一応、食べられるお米がある点、抜け道が存在しているのは、まだマシでした。お米を完全にたつ羽目にはならず……まだラッキー?? と、プラスの面だけ見るようにしてますww

おうちご飯に関しては、日常をなんとか取り戻しかけていますが、おそとご飯が軒並みダメになりました。
お腹が空いた時気軽におにぎり買えないのはキツイですw

アレルギーに関しては自分でコントロールできず発症してしまうので、どうしようもないですが、健康のキープが予防になると思うので、無理せずお過ごしください(◍´ᯅ`◍)
  • 幻邏
  • 2024年 05月02日 06時50分
[一言]
もち米がダメで市販のご飯もダメと……ササニシキとかの高アミロース系でないとダメな人とか、米自体がダメとか、一口に米アレルギーと言っても内情はいろいろですよねぇ。
広範囲に軽度のアレルギーあって除去食作れない(泣)身としては、身につまされます。

関西風桜餅は、あの米粒は完全にもち米だから、普通のお米より、いっそタピオカのツブツブを丸めた方がまだ近いものが出来るかも……?

むに三等兵さま ありがとうございますっ(`・ω・´)

本当に、米アレルギーも種類が多すぎて、一言で片付けるのも変な話だなぁって思っています。
まだ、高アミロースのお米が食べられるだけマシというか、今回のように抜け道が存在するので、なんとかなっているのですが、わずかなお米成分ですら拾ってしまうのは困りものですꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

アレルゲンが多いと、何でどうしたらいいの!? ってなりそうです。
米ってだけでこんなに不便なのに、色々持っていると制限に制限さらに制限がって感じに思えてしまいます(´;Д;`)

タピオカオンリーだとお米の風味がなくなりそうで、お米の風味ともちもちを味わいたいという贅沢な願望で今回の桜もちもどきが生まれました。
もうちょっと澱粉質を増やしてあげると、もっともちもち食感になりそうですし、潰す度合いを少し減らせば粒感ともち感が味わえるかなぁと思ったり。
関西風の再現は葉っぱを手に入れたらやってみようかなと思います。
道明寺は葉っぱがあってこそ! と思っておりますꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
  • 幻邏
  • 2024年 05月01日 18時01分
[良い点]
お疲れ様です。

世の中、大も小も異常な発生が多いですね。
気象、漁獲量、打ち上げられる魚、
人もアレルギー。
かく言う私も、悲しくないのに涙が止まらず、風邪でもないのに鼻水が出。(近年)
花粉症かな?。
おまけに、糖尿病の治療薬(医者の処方薬)を飲み始めたら、食事が不味くなりました。不毛地帯に入ったようです。

私も、工夫して美味しい食事がしたいなぁ。

少し工夫
食事量を減らす→物足りない→美味しかったかな?に置き換え(自分で自分をだましているような気分 ^^)
森たま ありがとうですっ(◍´ᯅ`◍)

おつありですー! なんちゅーアホな労力使ってんだって感じですがꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
気象は季節外れのなんやらが増えて、それでお魚さんがおかしくなって、って感じですよねぇ。
魚の値上げが起きて、落ち着いてと色々目にします。
あとは野菜たち……値段が下がらないー( ;∀;)

それ、花粉症っぽいですね。そろそろ終わるとか秋になったらまた始まるとかだったら、春や秋の花粉かもですね(´・ω・`)

お薬の副作用でしょうかね……確か塩分とか色々気を使わないといけないんですよね、確か……。
塩気がないと味気ないご飯になりそうですし。
制限の中美味しく食べる道を、お互い見つけましょう٩(ˊᗜˋ*)و”
  • 幻邏
  • 2024年 05月01日 09時50分
[一言]
名前の由来になったお寺の方の道明寺は梅の紋、菅公に縁のあるお寺で天満宮併設。かのお寺は梅園が有名なので、「桜」餅を「道明寺」と呼ぶ事に未だに違和感があります。
道明寺は梅だろ・・・・・・
拗らせてる関西人です。


そのうち雪見だいふくも作ってくれると期待しておきます。
災害時の食糧確保が大変そう・・・・・・





  • 投稿者: yazu
  • 2024年 04月30日 18時22分
yazuさま ありがとうですっ٩(ˊᗜˋ*)و

ほほー! お寺の紋や梅園が道明寺にあるのですか!!
梅園っていうくらいだから、綺麗なんだろうなぁ……と脳が脱線(ˊᗜˋ*)
確かにそれは違和感。
どうやら、道明寺粉(糒ほしい)の方からお名前がきている模様……?
桜の葉で包んだ道明寺粉の和菓子考えると、違和感もへるかも??(´・ω・`)

雪見だいふくー!! 求肥の伸びっぷりがいまだに再現できてないので、いま、再現案を頭の中でこねくり回してます(◍´ᯅ`◍)

災害時は、家からハツシモの玄米持ち出すしかないですね(´・ω・`)
災害用のご飯で、缶詰のは調べてたらパン系以外全滅してましたわwww
食べられるカップ麺、玄米をローリングストックをしないと、飢え死にしてしまう未来しか見えません……( ;∀;)
  • 幻邏
  • 2024年 04月30日 20時45分
[良い点]
桜餅美味しそうです。
[一言]
ご機嫌よう、私は道明寺派で御座います。
お疲れの出ませんように、ご自愛下さい。
  • 投稿者: うらら
  • 2024年 04月30日 14時55分
うららさま ありがとうございます(*´꒳`*)

もち米のお菓子は1年前は諦めていたのですが、モドキながらも作れたし、味はきちんと桜餅していたので、美味しくいただけました(◍´ᯅ`◍)

桜もちって、あんまり派閥を聞かない気がするんですよねぇ。
道明寺と長命寺の別れ場所ってどこなんだろうって思ったら、明確に東西分かれているわけではないようでした。
道明寺の方が、全国的に桜もちって認識されている割合が多いみたいですね(´⊙ω⊙`)
マック派とマクド派とか、きのこ・たけのこみたいな熱がなく、関西風・関東風で姿は違うだけで絶対に譲らない! みたいなものを見ない気がします。私が見てないだけかな。平和なのはいいことです(* .ˬ.)⁾⁾
  • 幻邏
  • 2024年 04月30日 17時35分
[良い点]
お疲れさまでした!

美味しそうですけど、大変ですね~。
美味しかったので結果オーライ、という事で♪
[一言]
桜餅は道明寺派。
関西人ですのでね♪

といいますか、関東風の桜餅、大人になるまで知りませんでした……。
かわかみたま ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و

おつありなのです〜(◍´ᯅ`人)
腕力が解決という何とも酷い結果になりましたが、アレルギーに負けないで、美味しく桜もちモドキを頂けましたッ!!

北海道にいた頃から、道明寺の桜もちしか知らなくて、長命寺は関東にやってきてからワシも初めて知りました。
桜もち=葉っぱの巻かれた粒々お餅で逆おはぎみたいなものと思っていたので、関東風のまきまきされたビジュアルは衝撃的でした(絶対にうまいやつ)
あとは、この時期だと柏餅とうぐいす餅もお店でよく見かけるので、餅食べたいレベルが上がりやすいですꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
  • 幻邏
  • 2024年 04月30日 11時34分
[一言]
お 関東風ですね
タピオカ粉さまサマだぁ~

食べるためならがんばれちゃう
こうでもしないと食べられないから…
そーいやわたし桜餅作ってないや(今気づいた

穂積たま ありがとうですっ!!(◍´ᯅ`◍)

関西風にすると、ぜんぶ包んじゃうので、ただのピンクおにぎりになってしまう上に、葉っぱがない! なので桜もち風を目でも楽しむのに、関東風になりました!
関東風&桜もち風という、モドキ感満載の曖昧ながらも、口の中で桜もちになるモノが出来上がり安心!
お米から米粉を作るより、潰す方が楽でしたꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

桜もち作っても、もち米にやられちゃうのでは?!(๑•ૅㅁ•๑)
お腹にダメージないならぜひぜひ(人╹∀╹๑)
  • 幻邏
  • 2024年 04月30日 06時54分
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