エピソード26の感想一覧

冬支度、フィフィ家の場合です。
キャベツ、白菜などの取り入れ、小屋に土付きのまま、新聞紙に一つづつ包み、木箱保存
冷暗所保管の効く林檎は木箱買い（１５キロ）で同じように小屋保管。古い毛布や布団で覆う。
畑に大きな穴を掘り、収穫した根菜（大根、人参、牛蒡、長いもなど）は埋めて
上部に藁をたっぷり５０センチの厚さで掛け、さらにビニールで覆い、漬物石などで押さえる。冬、必要になると雪を掻き分け掘り出して食べる。
干し菜、干し唐辛子、切り干し大根など乾物類を作り保存。
長期保存用の漬物（大根、白菜など）を作る。

家や小屋、家畜小屋は修繕、雪囲いをする。暖房器具の点検、手入れをする。
薪の準備（これは一年中、時間のある時に春木（薪になる前の大きな木材のこと）を切り刻み、積んで干しておきます。薪にするには生木が切りやすい。切った後、半年～一年かけて自然乾燥、翌年用だと思ってください。山から春木の切り出しは主に冬、馬橇が行き来しやすい時、そして春の出水に川流しをして山奥から里や村、街へ運びます）

参考にすると良いかなと思う本
ローラ・インガルス・ワイルダー作「大きな森の小さな家」「農場の少年」「長い冬」など
アメリカの開拓史時代の自伝的小説で農場や開拓地での暮らしを垣間見ること出来ます。

サーモスとかの真空断熱魔法瓶で水飴作りも良いと思います。
煮沸消毒必須ですが甘味の少ない場合には有効ですね。