感想一覧

エタメタノール様、こちらの「現代に蘇った迤北八珍の玄玉漿」をお読み下さいまして誠にありがとうございます。
酒豪という特技で予想外の重要な業務をこなす事になった大使館職員を視点人物に据えた本作、御評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
現代の玄玉漿に相応しいワインを選出するという大目的があるので、試飲をする側も責任重大ですね。
今回の現代版玄玉漿の候補選出という業務にあたり、王秀竜さんは相当な種類のワインを飲む事になったと思います。
励みになる御感想、誠に感謝致します。
数ある「酒祭り」参加作品の中で本作をお読み下さいまして誠にありがとうございます。

momo_Ö様、こちらの「現代に蘇った迤北八珍の玄玉漿」をお読み下さいまして誠にありがとうございます。
酒豪という特技で予想外の重要な業務をこなす事になった大使館職員を視点人物に据えた本作、御評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
お気付きの通り、本作に登場した王秀竜さんは「ビアホールの席を守った酒豪の大使館職員」の視点人物と同一人物で御座います。
利き酒の出来る優れた味覚と、決して酔い潰れない頑丈な肝臓。
どうも王秀竜さんはお酒に関する才能全般に秀でているようですね。
愛新覚羅白蘭第二王女殿下の肝煎りで行われた八珍の復刻事業は、「いかにして歴史的遺産を現代の時勢に合わせた上で引き継ぐか」という点が大きな課題になっていましたね。
猩唇も本来ならばオランウータンの唇を用いましたが、オランウータンが希少動物となった今はトナカイ肉で代用するという柔軟な対応を見せています。
どうやら清代の頃になると鹿の一種である四不像の頬肉を猩唇と呼ぶようになったそうで、その四不像は満州地方だとトナカイの事を指すそうです。
お酒関連の件で二度も王族から礼状を頂き、しかも一度目の時には叙勲までしているのですから、王秀竜さんは色んな意味で箔がついていますね。
また何かあったらお声がかかりそうです。
励みになる御感想、誠に感謝致します。
数ある「酒祭り」参加作品の中で本作をお読み下さいまして誠にありがとうございます。

コロン様、こちらの「現代に蘇った迤北八珍の玄玉漿」をお読み下さいまして誠にありがとうございます。
酒豪という特技で予想外の重要な業務をこなす事になった大使館職員を視点人物に据えた本作、御評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
お気付きの通り、本作に登場した王秀竜さんは「ビアホールの席を守った酒豪の大使館職員」の視点人物と同一人物という想定です。
「酒祭り」という事で、「やはりこの人かなぁ…」と白羽の矢が立った感じですね。
本式の猩唇もそうですが、八珍の中には現代の目で見ると「えっ…」と驚かされる料理が色々と御座いますね。
例えば清代の満漢全席の山八珍ですと、豹胎（ヒョウの胎児）や象攏(ゾウの鼻の先)といった具合に希少な動物の肉が色々とラインナップされていました。
こうした現代では希少動物や絶滅危惧種になっている八珍に関しては、愛新覚羅白蘭第二王女殿下も復刻から除外しているようです。
そして猩唇に関してはトナカイの肉で代用出来る説があるので、それを採用する形でラインナップに加えた感じですね。
励みになる御感想、誠に感謝致します。
末筆となりましたが、此度は「酒祭り」という素敵な企画へ参加させて頂き、誠にありがとうございます。

みこと様、こちらの「現代に蘇った迤北八珍の玄玉漿」をお読み下さいまして誠にありがとうございます。
酒豪という特技で予想外の重要な業務をこなす事になった大使館職員を視点人物に据えた本作、御評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
お気付きの通り、本作には「ビアホールの席を守った酒豪の大使館職員」の後日譚的な意味合いも持たせて頂きました。
愛新覚羅白蘭第二王女殿下が王秀竜さんの酒豪伝説を知っていたのも、「ビアホールの席を守った酒豪の大使館職員」の一件をお姉さん(当時の愛新覚羅翠蘭第一王女殿下)から聞いたからですね。
おっしゃる通り、八珍と一口に申しましても王朝によって大きく変わってきますね。
時代が下る毎に食材や調理法のバリエーションが豊かになりますし、元朝の迤北八珍はモンゴル族らしく乳製品がラインナップされているのも興味深いです。
そして本作の主題となる玄玉漿は、おっしゃる通り現代で言うワインになりますね。
迤北八珍の玄玉漿がどんなワインだったかまでの情報は得られなかったので、「元朝の時代でも入手出来たであろう葡萄と、出来たであろう製法」という形にさせて頂きました。
励みになる御感想、誠に感謝致します。
数ある「酒祭り」参加作品の中で本作をお読み下さいまして誠にありがとうございます。