感想一覧
▽感想を書く料理が出来る(仮)と言いながら、まともな料理が作れない人たちがどうして料理人として雇われたのか···
料理の話ですごく共感できる話でした
子供の頃に自分で好き勝手に改変したレシピでカレーを作ったら失敗して自分でも食べれない作品になった経験があってそれ以来まずはレシピを大事にする改変して行くのは食べる人が思う許容範囲を考えてと言うのが凄く分かりやすくて共感しました
子供の頃に自分で好き勝手に改変したレシピでカレーを作ったら失敗して自分でも食べれない作品になった経験があってそれ以来まずはレシピを大事にする改変して行くのは食べる人が思う許容範囲を考えてと言うのが凄く分かりやすくて共感しました
料理を始めた頃の、火の通ってない極太にんじんの味噌汁、皮付きジャガイモの煮物(なんとも言えない不味さ)を作っていたことを思い出しました。
料理ってレシピ通りに作るの面倒くさいし、『簡単レシピ』は基本を知ってないととんでもないものが出来るんですよね…
そして困ったとに作っているときは楽しい。まさに食材で遊んでいる状態です。
そんな食材で遊ぶ味にこだわらない仲間たちの統率をとりつつ料理していたトニーはすごい。
そんなトニーに懐いて付いていったテッドがかわいいな。
ジュードは今回の人を纏める難しさに挫けず、冒険者の腕をふるって笑える過去の失敗にして欲しいなとおもいました。
料理ってレシピ通りに作るの面倒くさいし、『簡単レシピ』は基本を知ってないととんでもないものが出来るんですよね…
そして困ったとに作っているときは楽しい。まさに食材で遊んでいる状態です。
そんな食材で遊ぶ味にこだわらない仲間たちの統率をとりつつ料理していたトニーはすごい。
そんなトニーに懐いて付いていったテッドがかわいいな。
ジュードは今回の人を纏める難しさに挫けず、冒険者の腕をふるって笑える過去の失敗にして欲しいなとおもいました。
カレーライスも何だかんだで市販のカレールーと言う安定攻略方法があるから成立する訳でS&Bのカレー粉の缶詰を使って調理する場合には難易度が爆上がりするんですよね、玉ねぎを飴色になるまでまず炒める工程なんかは料理動画で見るだけでなくてもカレーは美味しい、何と言っても飴色玉ねぎの工程はカレールーの中に内蔵されてるから!
調理リーダー担当を賭けた勝負をすれば、結果は明らかだったろうなあと…定番オブ定番の「旅人のシチュー」とか、誰が作ってもそこそこ美味しいけど、腕前の差がめちゃくちゃ出る上に、皮むき、水、燃料消費とかの問題も含めて野外調理は経験こそ要になるよねと。
調理リーダー担当を賭けた勝負をすれば、結果は明らかだったろうなあと…定番オブ定番の「旅人のシチュー」とか、誰が作ってもそこそこ美味しいけど、腕前の差がめちゃくちゃ出る上に、皮むき、水、燃料消費とかの問題も含めて野外調理は経験こそ要になるよねと。
毎日の料理を作る人をおろそかにするとしっぺ返しが来るのはまぁ、当然といえば当然なんですよね…ジュードには高い授業料だったけれども、この先一生付き合う食事に対する考えが変わっただろうから、今で良かったのかもしれません。
卵料理全体的にめっちゃシビアですよね…卵そのものがかなり面倒な素材だからなんですけれども。
卵料理全体的にめっちゃシビアですよね…卵そのものがかなり面倒な素材だからなんですけれども。
卵は簡単に入手できるし気軽に使えるから油断しがちだけど何気に罠が潜みまくってますよね。
話微妙に変わるんですけど以前藪蚊に刺されてめっちゃ腫れた時に、火傷に気を付けつつ熱いお湯などで温めるといい(お風呂の温度よりも高め)って言われた時に、温めたら余計痒くならんか? って思ったんですけど。
唾液成分で痒みがあるからそれを壊すのに熱、タンパク質は熱で変化するからねって言われて。卵も熱を加えたら固まるでしょ、ゆで卵が生卵には戻らないよねって言われて凄い納得したんですよ。
今までそこと紐づけて考えた事なくてさ。確かに固ゆでが半熟に戻る事はないもんなぁ、と。
ちなみに腫れた部分は電気ケトルで沸かしたお湯を入れた湯飲みを当てたら凹みました。
卵っていうかタンパク質の扱いが難しいだけでは……? って気がしてきましたw
話微妙に変わるんですけど以前藪蚊に刺されてめっちゃ腫れた時に、火傷に気を付けつつ熱いお湯などで温めるといい(お風呂の温度よりも高め)って言われた時に、温めたら余計痒くならんか? って思ったんですけど。
唾液成分で痒みがあるからそれを壊すのに熱、タンパク質は熱で変化するからねって言われて。卵も熱を加えたら固まるでしょ、ゆで卵が生卵には戻らないよねって言われて凄い納得したんですよ。
今までそこと紐づけて考えた事なくてさ。確かに固ゆでが半熟に戻る事はないもんなぁ、と。
ちなみに腫れた部分は電気ケトルで沸かしたお湯を入れた湯飲みを当てたら凹みました。
卵っていうかタンパク質の扱いが難しいだけでは……? って気がしてきましたw
- 猫宮蒼
- 2025年 12月30日 08時22分
卵液を測ってなかった冷たい牛乳に入れ、蒸しても固まらなかったので卵の味だけの温かい甘いホットミルクを飲んだ経験ががが
それはもうほぼミルクセーキなのでは……?
失敗してもギリ美味しかったらいいけどそうじゃない時ってマジでへこみますよね食材無駄にしたっていう事実のせいで(´・ω・`)
失敗してもギリ美味しかったらいいけどそうじゃない時ってマジでへこみますよね食材無駄にしたっていう事実のせいで(´・ω・`)
- 猫宮蒼
- 2025年 12月30日 08時01分
「さからうな、レシピ通りにつくれ」からはじまり「そのままでいいんだ、レシピ通りにつくれ」て終わるレシピのさしすせそ、を思い出す話ですなぁ(笑)
そのコピペをどこかで見たんだけど全容ハッキリ憶えてなくてでも調べなおす程でもないし……って思ってたのがややスッキリしたw
- 猫宮蒼
- 2025年 12月30日 07時59分
読みながら料理苦手だった身内が二十代後半にして「レシピ通り正確に作ればおいしいことを発見した」と報告してきたときに脱力しつつ成長したな……!と思ったことを思い出しました。
面白かったです。が、一つだけ言わせていただきたい。
生のピーマン、美味しいですよ。あと種&ヘタつきの方が栄養も高いし違和感も無いのでうちではあえて残して(子ども含め)バリバリ食べています。
生のピーマン、美味しいですよ。あと種&ヘタつきの方が栄養も高いし違和感も無いのでうちではあえて残して(子ども含め)バリバリ食べています。
生のピーマン自分も一応平気だけど流石にまるごとはちょっと……という気持ちがあるのは否定しません。
作中の彼らもピーマンそのものは食べられるけどいきなりほぼ丸ごとは難易度が高かったんだな……と思っておいてください。
作中の彼らもピーマンそのものは食べられるけどいきなりほぼ丸ごとは難易度が高かったんだな……と思っておいてください。
- 猫宮蒼
- 2025年 12月29日 08時37分
プリンをそんな作り方する奴いねえよwwwww
いるはずな・・・えっ?
(´・ω・`)
いるはずな・・・えっ?
(´・ω・`)
牛乳を卵液側にそそいで濾すよりも牛乳側に入れてから容器に入れる時に濾せば洗い物減るかなって思った結果でした。悲しい事故でしたね(´・ω・`)
やらかしてから「いやそりゃそうだよなぁ……」ってかきたまになった事に納得しました。
やらかしてから「いやそりゃそうだよなぁ……」ってかきたまになった事に納得しました。
- 猫宮蒼
- 2025年 12月29日 08時35分
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