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 紅茶の伝道……なんでしょうかね?
  • 投稿者: 支援BIS
  • 2025年 03月14日 15時30分
紅茶を使ったお茶漬けでも、きっと伝道
  • 斉凛
  • 2025年 03月17日 11時56分
[一言]
 おいしかった!
 見た感じでは、ドレッシングのかかっていない素のサラダに見えて、実はちゃんと味がついているナチュラルさがいいですね。
 底からかき混ぜてやれば、バジルドレッシングを全体にあえることができたのでしょうが、そうしなくても十分美味でした。
 野菜の歯ごたえがとてもよかったです。特に固めの枝豆は、しっかりとした存在感があり、かみしめる楽しさがありました。
 どの野菜もタコも、見た目は生のようなのに、しっかり料理されていて、野菜本来の味がするのに野菜臭くないという絶妙のさじ加減でした。
 あえているのに水っぽくないのは不思議でした。どういう処理をしているのでしょうか。
 モーツァルトの交響曲のように変化に富んでいて、おしゃれで、ちょっとリッチな一品でした。
 ご紹介、ありがとうございました。
  • 投稿者: 支援BIS
  • 2021年 11月06日 08時13分
あのサラダ、食感も楽しんですよね。タコも枝豆もブロッコリー歯ごたえがあって、食べ応えがあります。
モーツァルトの交響曲のようなという詩的な表現が素敵ですね。おしゃれでちょっとリッチというのは、よくわかります。
新商品にすぐ消えるコンビニ商品の中では、結構長く売られているので、人気商品なのかなと思います。
お口にあったようで嬉しいです。
  • 斉凛
  • 2021年 11月09日 11時50分
[一言]
 今朝、セブンイレブン大阪日本橋駅東店で、「たことブロッコリー バジルサラダ」(248円/税込267.84円)を発見し、購入しました。じゃがいもと枝豆も入っていますし、これのことではないかと思います。
 これから頂きます。
  • 投稿者: 支援BIS
  • 2021年 11月06日 07時33分
購入報告ありがとうございます。
楽しんでいただけたようで良かったです。
  • 斉凛
  • 2021年 11月09日 11時50分
[一言]
セブンイレブンのタコとブロッコリーとじゃがいもと枝豆のバジル和え

 気になる……
  • 投稿者: 支援BIS
  • 2021年 11月03日 16時23分
コメントありがとうございます。

この惣菜単体でも好きですし、混ぜるだけパスタソースのバジルと組み合わせると、手軽に色んな料理に使えて、便利なんですけど。
近所のセブンで見かけなくなって残念です。

もしお近くのセブンにあれば。
たぶんサラダコーナーにあるかな? 野菜多めの惣菜なので。
  • 斉凛
  • 2021年 11月04日 09時07分
[良い点]
美味しそうの一言に尽きます!
料理も嫌だけど、何食べるか考えるのも嫌だし暑いしみんな好みが違うし、ドレッシングだらけになってたんですが、ちょっと減らそうと思います。
[気になる点]
レモン汁、1番メジャーなやつ(たぶん)だけは嫌いだーーーー(ただのワガママ)
[一言]
更新ありがとうございます!
  • 投稿者: けい(kei)
  • 女性
  • 2018年 08月29日 19時05分
美味しそうの言葉、ありがとうございます。
何を作るか、食べるか、考える所でしんどいですね。
こう暑いと食欲もないのに、自分以外の人間の好みまで考えて……本当に面倒です。
お疲れ様です。
ご無理のない範囲で、楽しく、手抜きしましょう。

自分の好みに合わないものは、作らない……ができるのが、手作りドレッシングの魅力ですね。
私は酸味が効いてるのも好きですが、相方はあまり好きではないらしいので、酢は控えめにしてみたり。

ネタがあれば、また更新します(ネタがなかなかない)
  • 斉凛
  • 2018年 08月29日 20時15分
[良い点]
ズボラ、と言いつつも工夫して毎食を楽しんでいるところ。

レシピが参考になりました。おみそ汁やドレッシングなど試してみようと思います。
[一言]
自分が作った料理を、大切な人と一緒に美味しいと言って食べられることは幸せだと教えていただきました。
幸せな食卓ってこうなんだって知ることができました。ありがとうございます。
読んでいてとても幸せな気持ちになりました。

以下は蛇足になります。(感想に蛇足も何もないかもしれませんが)

夏のお味噌汁でよく作るのが、アボカドのお味噌汁です。以前テレビでみて、作るようになりました。
お味噌汁の中に、潰したアボカドを入れるだけでできちゃいます。
私は泡立て器などでアボカドを潰していました。横着して潰さず、切っただけで形が残ったまま入れたら美味しくなかったです。
出汁は出汁パックでとって(それも面倒な時は液体出汁です)、味噌は米味噌か合わせ味噌を使うことが多いです。
不味そうと思われるかもしれませんが、ポタージュ?みたいで女性受けは良かったです。

  • 投稿者: 退会済み
  • 2018年 08月26日 21時06分
管理
感想ありがとうございます。
料理が「義務」になってしまうと、嫌になってしまうので、できるだけ楽しんで作りたいと思ってます。
チャレンジした結果、失敗しても食べられれば問題なしで。
少しでも参考になったようでよかったです。

読んでいて幸せな気持ちになれたと言っていただけて嬉しいです。
私も一人暮らしの時は、何でも自由に食べに行けたけれど、誰かとわけあって食べる方がより楽しめるんだなと今感じています。

アボカドのお味噌汁。面白そうですね。良いことを教えてくださってありがとうございます。
ちょうど家にアボカドがあるので、今日作って見ます。
まだちょっと固かったけど、潰して煮込むなら問題なさそうですね。
こうして頂いた感想で、またレバートリーが増えて、新たな食にチャレンジできるのは楽しいです。
  • 斉凛
  • 2018年 08月27日 13時20分
[一言]
食用菊がとても好きで良く食べてましたが
最近は、あまり見かけなくてしょんぼりです。
刺身のツマは、お刺身と一緒にとか、
最後にちょろんとお醤油をかけて食べてましたので
別にしてサラダやみそ汁の具という発想は
ありませんでした…orz
今度やってみます!!

それと、余った紅茶は焙じてみたらいかがでしょう。
焙じ紅茶は煎れるときの温度とかは気にせずに!
(私は熱湯でそのまま…です)
ポットに沢山つくって、職場に持って行ってます。
  • 投稿者: kicha
  • 女性
  • 2018年 01月14日 18時45分
感想ありがとうございます。

食用菊美味しいですよね。酢の物とか好きです。
高級なイメージで、刺身のツマで本物がついてきませんね……。

お店でだされたら、醤油をかけるしかできませんが、家で食べるならいくらでもアレンジ自由ですよ。私もつい最近思いついた発想なので、他に実践者がいるかもわかりません。

紅茶を焙じる……その手を忘れてました。日本茶を焙じるのに、紅茶を焙じない手はありませんね。ほうじ茶はカフェインも控えめになるので、カフェイン取り過ぎ防止にもなるし……思わず唸るナイスアイディア。ありがとうございます。実戦します。
  • 斉凛
  • 2018年 01月14日 22時34分
[良い点]
エッセイもとても楽しく読ませて頂きました。
私もお料理は日常的にやっていますし、嫌いではないので、色んなところで頷きながら読みました。
下手なグルメ漫画よりもずっとずっと面白かったです。
[気になる点]
読んでいるとお腹が空いてくる所でしょうか。(笑
[一言]
斉凛さんの文章とはとても波長が合うようです。
この調子で他の作品も読ませて頂きます。
感想ありがとうございます。
飯テロ成功ですね(笑)

食べ物エッセイと言っても、身近な家で作る食事でしかも「ズボラ」ですから、手抜き料理…なので、身近な話だからこそ読みやすい…という所もあるかもしれませんね。
食べ物というのは、皆さん興味が引かれる話題なのか、私の作品の中で一番「感想」が多い気がします。読んで何かを言いたくなる…というのは嬉しいなと思います。

波長が合うと言ってくださって嬉しいです。
作品数が多いですし、長い連載はボシュームも多いので、ご無理はなさらず、でも楽しんで読んでいただけたら嬉しいです。
ありがとうございます。
  • 斉凛
  • 2016年 06月27日 19時36分
[良い点]
相方さんの優しさが羨ましい。
美味しいものは幸せになれますね。手を抜けるところは抜いてパパッと作れるように工夫するのも楽しいですし。
[一言]
プロフィールのところの可愛い女の子(12歳以下ならなおよし)に頷いてしまいました。
小さい女の子ってかわいいですね。子供特有の無邪気さとか。
感想ありがとうございます。

本当に優しい相方に恵まれたなと感謝しております。
美味しい物は人を幸せにしますよね。
かといって、毎日手の込んだ物を作るのは大変だし、材料費も節約したいし……
だからズボラ料理もいいと思うのですよね。

本当に子供は可愛いですよね。
無邪気さやあどけなさは見ているだけで癒されます
  • 斉凛
  • 2013年 11月26日 18時08分
[良い点]
私は料理が大の苦手です。でも一応主婦なのでやらざるをえないわけで…嫌々やってるのでいつまで経っても下手くそなままです。だがしかし、こちらのエッセイを拝見して、私だけが悪いんじゃねぇぞ!って気がしてきました。

『暑いのにチャーハン作ってくれてありがとう』ですと!?な…なんて素敵な相方様でいらっしゃっるのでしょう。このお話小説じゃないですよね?羨まし過ぎですから(涙)
思えば始めのうちはさすがに張り切って作ってましたよ。けど、なんの反応も返って来ないんでやる気なくしちゃいました。
お前のせいじゃ~、馬鹿旦那(*`Д´)ノ!!!
[一言]
大変失礼いたしました…日頃の鬱憤がつい(^_^;)
これからも楽しみにしています。
  • 投稿者: まりる
  • 女性
  • 2013年 08月26日 20時00分
あ〜。すごい気持ち分かります。
食いしん坊ですが、一人暮らしの時は面倒であまり自炊しませんでしたから。
やっぱり作って食べてくれる人の反応って大事ですよね。
作ってもらって当然みたいな態度では、やる気も失せるという物です。

エッセイですからフィクションじゃないですよ。
うちの相方は幸い非常に優しくて、しかも些細な事に喜んでもらえます。
改めて自分は幸せ者なんだなと思いました。
感想ありがとうございました。
  • 斉凛
  • 2013年 08月26日 21時46分
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