エピソード100の感想一覧

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[一言]
黒米は古代米の一種として現実にもありポリフェノールが豊富でとても栄養があります。他に赤米もあり、本来の赤飯はこの赤米を炊いたものとなります。雑穀米等を扱う自然食品系のお店で手に入りますが、生産量が少なく貴重なため少々お高いです。
古代米は草丈が長いため、しめ縄等に使う目的で作っている農家もいます。