感想一覧

[一言]
『チグリスとユーフラテス』懐かしいです。個人的には、日本人ならあり得るかも……と思った次第。

米は他の穀物と比べると生産効率が無茶苦茶いいのですよね。現代のデータ（農水省作況調査2015）で見ると、一反あたりの収穫量は、米が531kg、麦類４種が430kg。古代〜近世までは約１０倍の差があったといわれています。しかも二毛作も可能だった米に対し、連作が難しく基本三圃制の麦。
気候も風土も違うといえばそれまでですが、東洋の人口規模が古代より膨大だった理由の一つですよね。
この辺りをうまく物語に取り入れると面白いかも知れませんね。

平成の米騒動。ぶっちゃけ「当事者」的な立場だった自分には、懐かしくも苦笑いしか出てこない話題です……。実家、米穀商でした。あの時期、本気で「知らない知人さん」とやらが、冗談のように湧いてきましたね……。
以前からの顧客には今まで通りのお米を届けたかったうちは、かなり無理して米を確保していました。今だからこそ語れますが、内緒で倉庫借りて農家から直接買い付けた米を保管してました。あの年は、まだ食管法が適応されていて、自主流通米はまだ十分じゃなかったので。

一方で、日本米にこだわる顧客に苦笑していた父母の姿も目に焼き付いています。炊飯器を幾つも買って、カリフォルニア米やタイ米を試食に出して理解を得ようと努力しましたが、なかなか固定観念は覆らないようで……。結局大量に余る外米はうちで消費していました。
どのお米も炊きたては美味です。冷めると多少味気なくなるものもありますが、調理法でなんとかなるんですけれどね。