感想一覧

[一言]
蕎麦屋にカツ丼作れって言うのは、トラックドライバーにF1走れって言うようなものだね。
雑なくくりで言えばそばもかつ丼も同じ料理というカテゴリーなのだろうけどやっぱり専門じゃないと言うかなんと言うか。
専門店入ったら専門の品が無難ではあるかと。

[一言]
経験上かつ丼は大抵外れる、とりあえず大体が肉がしょぼい。
上かつ丼ある場合は結構いける。
天丼は当たること多い。
出汁の味楽しめるのは親子丼。
鴨肉の親子丼？は最高だった……

[一言]
そば屋のかつ丼は独特のダシが効いてて美味かった、的な方向かと思ったらそんなことは無かった。
そば屋でそば以外のメニュー、というとそば屋でラーメン頼むとほぼどの店でも鳴門が入ってるって話を思い出しますねえ。

[一言]
　ご夫婦がお年で店を閉めてしまい食べられなくなってしまいましたが、近所に在ったお蕎麦屋さんは、お蕎麦もかつ丼も美味しかったです。
　美味しいカツ丼の定義は人それぞれあると思いますが、私の思う美味しくないカツ丼は卵が少ないか肉が堅いかで、三つ葉が無いと大概ハズレます。
　ただ、ソースカツ丼で育った地方出身の方が作る卵とじのカツ丼は、やはり卵が薄いのですが味は良く。
　一概には言えませんが、サブメニューはその店の常連さんが好む味に作り変えられている可能性があるのではないかと！

　不味い店はＳＮＳ映えの影響で増えているとはいえ、未だ日本で不味い店に当たる事は稀です。
　なので、ある意味希少な体験に当たったと思った方が良いかもですね♪

[一言]
うーん、蕎麦屋でかつ丼、っていうのはそんなに変ではない気がします。というか、昔はかつ丼は蕎麦屋で食うものだったのでは、という気がします。
今だと、チェーンのトンカツ屋があって、そこでかつ丼も出していたりすると思いますが、それが無かったころは、ではどういう業態でかつ丼を食べられたのだろう、と。

蕎麦屋は町ごとにあった、という感じがしますが、それに匹敵する頻度で存在するかつ丼を出す業態って言うのが、あんまり思いつかないのです。特に昔の話となりますと。

[気になる点]
　念を押されたということは、店側にもなにか理由があったのではとも思います。　ドライブイン的なものではないようなので、蕎麦メインのお店だったのでは？　有名店だったとか。
　蕎麦屋なんだから蕎麦メインなのは当たり前だとか、じゃあメニューに載せんなよという話もあるんですけど、なんとなく店を擁護してしまった。
[一言]
　今回のお店はダメだったようですが、蕎麦屋の丼系って蕎麦つゆが使われているので風味が違ってまた良しなんですよ。　親子丼が好き。

[良い点]
『あのとき食べられなかった味』って心に残るんですよねぇ。
カツ丼食べられて良かった。

[一言]
かつ丼が美味しい蕎麦屋が近くにあるもんで、
このエッセイには同意できません！！笑

いつもかつ丼なんです！！

蕎麦屋に行ってはかつ丼を頼み、
うどん屋に行っては親子丼を頼み、
牛丼屋に行ってはうな丼を頼む
という私はあまのじゃくなのでしょうか！？

[良い点]
蕎麦屋でカツ丼の話し。
[気になる点]
お昼に蕎麦屋にゆくと、もちろん、蕎麦も頼みますが、ひと頃は、かつ丼を頼んでばかりでした。
蕎麦が美味しく、出汁の効いたツユが美味しい東京近郊の蕎麦屋さんで、かつ丼が不味かった試しがないです。
逆に、かつ丼が、美味いところは、蕎麦も美味しかったです。

蕎麦屋さんに行くと、大ざる か、かつ丼。
ラーメン屋さんに行くと、チャーシュー麺。
カレー屋さんに行くと、カツカレー。
が、自分の定番でした。


[一言]
美味しい かつ丼は、蕎麦屋の良心だと思います。

[良い点]
あったあった、言われたことはないけれどそんな暗黙の了解みたいなものが。
牛丼チェーンがカレーを始めた時は
「ひよりやがって……！」
なんて思ったクチです。（笑）
[気になる点]
おいしくなかったんだ。（笑）
[一言]
初めての店なら「推しメニュー」を頼んじゃいますね。でも、米が食べたい時もある!　そして、近くに蕎麦屋しかない時もある！
そんな時は不味くても納得します。だって食べたかったんだもの。