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[良い点]
うちはメインはお魚さんでしたね。お肉は29日と決まってました。猪とか鹿がとれたらお裾分けをもらったり、おばあちゃんの逆鱗にふれた鶏を頂いたり。レバーって肝ですよね! 母が貧血症でやたらと肝煮が食卓に並んでおりました。ちゃんと下処理しないから不味かった記憶しかないですけどね。お料理屋さんでたべると美味しくてビックリでした。おのれ母! 肝は牛さんのですけど。但馬牛の飼育が盛んだったので牛さん文化圏なんですかね。田んぼ耕すのにもうもう飼ってたんで。すき焼きも牛さんですし。カレーも牛さんですし。霞網で小鳥とって丸焼きしたりとか、蜂の子とか幼虫も倒れた木をべりべりして取りに行きましたね。鯰の蒲焼きやアマゴやハエ、ゴニュッペとか川魚の塩焼きしたりして。おばあちゃんの里が漁師だったので、サザエや鮑とか海苔やワカメとりにいってましたね。鶏は卵産まなくなったら、きゅってして食卓にならんでましたよ。
豚さんは近年になってから食べるようになりましたね。
そうそうレバニラと言えばバカボンのパパですよね! 郡山のドライブイン幸華のレバニラ炒め定食、レバーも大きくてボリュームたっぷりでおいしかったですよ。
ぺこり!
[一言]

   ずんどうとりれば娘

わたしのお家はコックピットふぁ~むって言います。
真っ白な地鶏とか、尾っぽの長いのとか、荒々しいやつとか、鶏冠が威喝いやつとか、喧嘩ぱやい軍鶏とかかってます。
直径1.5m、高さ0.7mの円筒状のリング、通称コックピットで鶏合わせ闘鶏もやってます。
ふぁ~むの隣でじじがやりかけた真っ黒焼き鳥屋さんの中にわたしのお店ずんどうとりれば娘はあります。
 後から父も脱サラして退職金にものを言わせて、お店の隣に唐揚げ屋さんを始めたんですが、それが……ニンニクマシマシデカ唐が大人気でデカ唐を求めて大行列です。
仕込みも手伝わされるはめになってきてます。
でも、わたしも負けてはいられません。
が、ニンニクマシマシデカ唐、真っ黒焼き鳥定食がひっきりなしに注文を頂きます。
わたしの方にも元気もりもりとりれば定食があるのですが、鶏レバーが1日10食が限界なんです。
幻のメニュー扱いになっております。
わたしはあちこちのお店で修行を積んだ身です。ぽっと出の父なんかに負けてなるものですか!
鶏ガラのパイタンスープに鶏そぼろとチンゲン菜、今日は名古屋コーチンのゆで煮卵に胸肉と笹身の2種類の鶏チャーシュー、ストレート細麺、中太縮れ卵麺の2種類から選べるスタイルです。勿論替え玉もOKです。手羽先、山賊焼、卵焼き、油淋鶏のセットに鶏カツ丼、地鶏濃厚親子丼もありますからね。
父は退職金に物を言わせて更なるお店の増築を計画しています。
おのれ父! そんなに唐揚げはもうかるのかあ! と、わめいていたら母が触発されてスイーツ屋さんを始めるらしいのです。
ライバルがまた増えてしまった。誰も手伝ってくれないのです。
ぺこり!
 ありがとうございます。
 そこ! 食べに行きたいですね。きょうは、胸肉とちぢれで!
 もちろん、バカボンのパパの影響です。
 あの宇宙飛行士のせいで、ラザニアも好物!
[一言]
拝読させていただきました。
鶏肉はヘルシーさとコスパでナンバーワンですよ。
 ありがとうございます。
 庶民は牛肉がありがたいのです(笑)
 チキンナゲットが好き♡
 生姜焼きはぶた肉。
 それぞれいいですよね。
[一言]
 前書きがなければ見落としていたかも(笑)。

 よく行くお肉屋さんには鶏レバーしか置いていないので、小池的には鶏が普通です。
 ありがとうございます。
 焼き鳥の鶏レバーは好きですけど、レバニラ炒めはやっぱり——って、あれ?
 牛レバーなのか、豚レバーなのかわかんないや(汗)
[気になる点]
ごめんなさい。ゴールデンレトリバーと早合点して、わんちゃんの詩だと思って読み始めたので、最初なかなか意味が入って来なくてw
[一言]
わたしもレバー好きです♪
友人がレバーは絶対に食べれない人だったので、レバー好きって言えなくなっちゃって。レバーが好きって変なのかなぁと、一時は真剣に考えていました。

  • 投稿者: 澳 加純 
  • 女性
  • 2024年 05月05日 13時26分
 ありがとうございます。
 見間違えるようなタイトル、わざとつけたので(笑)
 私も、レバー好きですよ。
 レバ刺し食べられなくなったことに、嘆き悲しむほどではないですが(汗)
 レバー好き仲間♡
[良い点]
うん、タイトルwwwwww 

初見時に誤読して「ん? わんこの詩かな?」と思いますたw
  • 投稿者: 漉緒
  • 2024年 05月05日 07時12分
 ありがとうございます。
 レトリバー可愛いですよね。コリーと並んで、可愛い中型洋犬の代表格。
 いっしょに遊んでほしい。
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