感想一覧

keikato様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、「やきにく企画に異文化の香りを添える素敵な短編」とご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
仰る通り、黒竜江省を始めとする満洲地域で食べられているチチハル焼肉は、香辛料で下味を付けた羊肉や牛肉を「酸菜」と呼ばれる白菜の漬物と一緒に焼く豪快な料理なのです。
「騎馬民族の肉料理などもあるので中国史ネタで何かやってみたいなぁ…」と色々とネタ探しをした末にチチハル焼肉に行き当たりました。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます

さいべり屋様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、「やきにく企画に異文化の香りを添える素敵な短編」とご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
黒竜江省を始めとする満洲地域で食べられているチチハル焼肉は、香辛料で下味を付けた羊肉や牛肉を「酸菜」と呼ばれる白菜の漬物と一緒に焼く豪快な料理なのです。
この漬物の酸味が良い味を出すのですね。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。

白河夜舟様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
仰る通り、中華圏における男性の正装は長袍(チャンパオ)と言いますね。
そして仰る通り、焼肉系料理の歴史やノウハウは遊牧騎馬民族が強いですね。
本作のキーアイテムであるチチハル焼肉は、その名の通り満洲地方である黒竜江省チチハルで食べられている料理なのですが、騎馬民族による烤肉の食文化に漢民族や回族によって培われた香辛料の技術、そして朝鮮民族のタレの技術が一体となったグローバルで多文化共生的な料理でもあるのですね。
そしてチチハル焼肉における白菜は御漬物で玉ねぎも赤玉ねぎでなければ独特な風味は出ないという具合に、拘りポイントの多い料理でもありますね。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。

しいな　ここみ様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
仰る通り「巴図魯」は満州語で「勇者」を表す称号で、元々は勇猛で優れた武官にのみ与えられていたのです。
その語源はモンゴル語の「バガトル」で、この名残は地名のウランバートル(モンゴル語で「赤い英雄」という意味です)として確認できますね。
そしてバナーイラストの左側にいた黒髪ツインテールの女性が、本作における巴図魯殿ですね。
バナーイラストの右側のチマチョゴリ姿の女性は李杉乃親王妃殿下というのですが、この人を視点人物に据えた短編もいつか書いてみたいところです。
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末筆となりましたが、この度は「やきにく短編料理企画」という素敵な企画へ参加させて頂き誠にありがとうございます。

幸田遥様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
黒竜江省を始めとする満洲地域で食べられているチチハル焼肉は、香辛料で下味を付けた羊肉や牛肉を酸菜と呼ばれる白菜の漬物と一緒に焼く豪快な料理なのですね。
そしてチチハルの現地の方々もお客さんをおもてなしする時は必ずと言っていい程に焼肉に招待するそうで、このチチハル焼肉がおもてなしの料理としても珍重されている事が伺えますね。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。

くろくまくん様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
本作は私にとって最初のシリーズ作品である「堺県おとめ戦記譚～特命遊撃士チサト～」の番外編という位置付けですね。
そのため、堺からも比較的近くて尚且つ中華街のある神戸南京町を舞台とさせて頂きました。
そして本作では白菜の漬物と一緒にお肉を焼くチチハル焼肉を焼肉要素として盛り込ませて頂いたのですが、このチチハル焼肉は清朝の愛新覚羅氏を始めとする満洲族のルーツである満洲地方とも縁の深い料理なのですね。
その名の通り満洲地方は黒竜江省のチチハルで成立し、満洲族やモンゴル族といった騎馬民族による烤肉をベースに漢族や朝鮮族など様々な民族の食文化が一体化したグローバルな焼肉なのですね。
そのため日本人女性で初めて巴図魯に任じられた千里ちゃんや華僑令嬢として神戸で育った徐福燕さんといった、民族や文化の越境と多文化共生を背景に持つ女性達の会食のメニューとしての相性も良いかなと考えた次第です。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。

未来屋　環様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
仰る通り、バナーイラストの左側にいるチャイナドレスの女性は本作のキーパーソンである巴図魯と同一人物という想定ですね。
バナーイラストの右側のチマチョゴリ姿の女性は李杉乃親王妃殿下というのですが、この人を視点人物に据えた短編もいつか書いてみたいところです。
満洲地方一角である黒竜江省が発祥の地であるチチハル焼肉は、鉄板の上で味付き肉と白菜の漬物などを豪快に焼き上げる料理なのですね。
モンゴル族や満洲族といった遊牧騎馬民族の食生活において、羊肉は欠かせないメインディッシュですからね。
ジンギスカンもチチハル焼肉も、羊肉を美味しく食べられる料理と言えますね。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます

笹門　優様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
黒竜江省を始めとする満洲地域で食べられているチチハル焼肉は、酸菜と呼ばれる白菜の漬物と一緒に牛肉を焼く豪快な料理なのですね。
そのため徐福燕さんは「満洲族である愛新覚羅氏の王室に忠誠を誓っている巴図魯殿ならば、満洲地域で好まれている料理でおもてなししよう」と考えたわけですね。
そしてゲストである巴図魯殿はというと、複数の民族の食文化の融和したチチハル焼肉を「民族や文化の越境と多文化共生の申し子」と解釈し、「日本人で初の巴図魯」である自分と「漢族出身だが神戸で育った華僑」という徐福燕さんに重ねた訳ですね。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。

シロクマシロウ子様、こちらの「巴図魯との商談に供したチチハル焼肉」をお読み頂きまして誠にありがとうございます。
神戸の華僑令嬢によるおもてなし精神を描いた本作、ご評価頂けて喜ばしい限りで御座います。
満洲地方一角である黒竜江省が発祥の地であるチチハル焼肉は、鉄板の上で味付き肉と白菜の漬物などを豪快に焼き上げる料理で、その成立には満洲族やモンゴル族といった騎馬民族と漢民族と朝鮮民族といった複数の民族の食文化の要素の複合体なのですね。
本作ではそんなチチハル焼肉を「民族や文化の越境と多文化共生の申し子」として解釈させて頂き、日本人女性で初の巴図魯と神戸の華僑令嬢という二人の越境者を結ぶ媒介として機能させてみました。
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数ある「やきにく短編料理企画」参加作品の中で本作を御読み頂きまして、誠にありがとうございます。