感想一覧

お肉って、改めて扱いが難しいんだなと呼んでいて思いました。

ていうか自分は……小さい頃、レストランでステーキを食べようとしたけど噛みちぎれなくて、それ以降ステーキは食べないようにしてましたなぁ。

作中の子供たちの好き嫌いもまさにそれの類かなぁともふと思いました。

なるほど……そう言えば、知人の子供さんと一緒に食事へ行く時、焼き肉店より回転寿司に行きたがるケースが多いかも。
そして、同じ物ばっかり食べてる。「定番」の良さ、子供さんの中に染み付いているのでしょうね。
長年の疑問が幾つか、お陰様でとけました。

確かに大人の味覚と子供の味覚はかなり異なりますから、親が自分の感覚で美味しいと思う物を作っても子供としては食べにくくて苦手意識を持ってしまいますよね。
飲み込めずいつまでも口の中に残っているのがストレスになるというのは、子供の頃の私もそうでした。
具体的に何の料理だったかまでは覚えていませんが、「まだ噛み切れない、何回噛めば飲み込めるんだろう…」と半泣きになっていた事だけは今でも覚えています。

最近の子どもは焼肉好きじゃないのかなぁ……

私なんて物心ついた時から「ミノ、うめぇ」って、ずっと口の中で咀嚼してましたよ。

ちなみに自宅で父が作る焼肉はいつも薄切り肉を使ってました。

へ～(〃'▽'〃)
そうなんだ。
それにしても社長夫人、自分で作るんだな。
まあ、社長もピンキリだろうけど。

ワタシは小さい頃から肉好きだったから全然気にならなかったけど、そういう好みの子はいたもんなあ。
勉強になる作品だ(*'▽'*)
大抵の肉の臭みも気にならないワタシだけど、トド肉はなんか臭かったし脂が酷かったんだよね。

家庭で焼肉を囲む場面を、子どもの目線や率直な言葉から見せているところに温かさを感じました。肉を焼いて一緒に食べる何気ない時間が、家族の距離や思いやりを映すものになっていて、食卓の匂いまで伝わるようでした。

なるほど、やきにく苦手なお子さんって結構いるんですね。（一児の母より）
うちの子だけかもしれませんが、小さいうちは新奇な味付けを好まず、慣れた味のものを食べたがるような気がしました。
面白くて為になりました。

　御田文人さん、こんにちは。
「子供と家庭焼肉」拝読致しました。


　取引先から、子供も食べる焼肉について、相談ごと。
　ああ、小１か。無理、別なものを用意してあげて、は却下なんでしょうね。
　ハンバーグは、普段から出している。
　社長は、肉好き。
　どうしよう？

　　　　　～　・　～

　小鉢を３種用意。タレは、全部別。
　残してもいいよ。
　え、全部、完食？
　理由。
　残したらダメというプレッシャー。
　噛み切れないというプレッシャー。
　よって、そういう調理方法。
　肉の脂も落としてしまえば、子供には食べやすい。
　旨味も落ちちゃうんじゃないの？
　はい。なので、後から旨味を入れ直すんです。
　なるほどね。
　後、火加減も大事。香りとの加減があるんです。
　で、先に肉に火を通して置けば、失敗しにくいんですよ。
　後、子供は未知の味が苦手なので、定番を用意しました。
　こうやって、考え方とヒントを貰えると、後は自分で工夫してみようという事になりますね。教え方が上手ですね。

　で、手間暇は惜しまない、んですか。なるほどー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白河夜舟

お肉苦手なお子さん、いるんですね。
勝手なイメージで子どもはみんな肉が好きかと思っていました。
確かに焼肉よりハンバーグかも。
目からウロコです(｀・ω・´)
読みながら、どのお肉もおいしそうだな……なんて、おなかすいちゃいました笑。
御田さん、ありがとうございました。