感想一覧

[一言]
多分、コレが最強の銀シャリ。

玄米ではなく、籾で保管した新米を7分つきで擦る。
当たり前だが、食べきる際に1俵ずつ追加でする。
でなければ籾で保管する意味が無い・・・
この米5合に対し、香り米（在来種）を一握り（半合程度）混ぜて炊く。水は新米なので少し少なめにし、追加した半合分に応じて気持ち加水する。

米を炊く際、電気炊飯器の使用は御法度、出来れば昔ながらの竈が一番良いが、うまく炊くにはけっこう、慣れとコツがいる。

現代人には、市販のガス釜がお手軽で良い。一度ゴハンが炊きあがって、自動でスイッチが切れたら、釜に張り付いてしつこくスイッチ入れなおして追い炊きするのがポイント・・目安5分～10分は嫌がるガス釜と格闘して追い炊きしよう。

最強銀シャリの長所①
とにかく薫り高く甘い。自宅以外でゴハンが食べられなくなるほど旨い

最強銀シャリの長所②
玉子かけゴハンが旨い。っていうか醤油とか邪魔に感じる。

最強銀シャリの長所③
ご飯の友が旨い、とにかく旨い
なめたけ、おかか、納豆、海苔の佃煮、ちりめん、とろろ、油味噌、塩昆布、たらこ、梅肉の山椒和え・・・etc


欠点①劣化が早い
　気軽にお弁当として持って行けない。一発で黒変し、また通常のご飯より固くなる。
　木製の弁当箱（曲げわっぱ等）や、おにぎりにして竹の皮に包んだ場合はまだ食べられるが、普通のプラスチックの弁当箱やランチジャーに入れると・・・

　さらに悲惨なのは、家庭での保管、電子ジャーや電気炊飯器で保温して数時間すると凄まじい異臭を放つ。そらもう食えないぐらいに・・・これはもう現代人のプライドを捨て、おひつで保管して、せいろで蒸して温め直すしか保管の方法はない・・・のか？

欠点②特定の料理との相性が悪い
　具体的にはチャーハン、ドライカレー、お茶漬け等・・・

欠点③米農家以外にはちょっとハードルが高い
籾俵専用の木製保管庫・・・国産在来種香り米の入手・・・

[一言]
菌や、寄生虫の問題が出ていますがこれ、鉄板王道ですが魔法で解決ですね。生活魔法があるのですから、その一つに消毒魔法を作ればいいのです。生活に役立つ魔法が存在しているのだから、あってもおかしいところなんてないですねぇ。

[一言]
もしもケアニーが機体撃の使い手だとしたら伏線の
使用が早いしギャリンとかぶるな。

醤油・味噌はファンタジーだと作るのは、麹菌の
抽出ふくめて出来るとは思いますけど、
温湿度管理の大変さと熟成期間の長さもあって
結構、大変ですね。　趣味の範囲こえた手間が
かかると思います。

[一言]
卵かけごはんには納豆をトッピングしてます。大根おろし+ちりめんじゃこ（しらす干し）の時もあります。あとは、揚げ茄子を食べた時に残った醤油を卵かけごはんにかけると上手いです。

[一言]
のりたまかけると美味しいですよ

[一言]
この間、象印がご飯を炊くための水を作る浄水器を発売したね。
高い炊飯器ではそれほど差があるわけではないけれど、そこそこのやつだとかなり変わるらしい。
弱アルカリ性の水が秘訣なんだって言ってた。

[気になる点]
兵士の訓練が初めての割りに順調すぎる気がしました。
クスリと笑えるような失敗談がひとつふたつあると良いのでは
[一言]
いわて花巻のひとめぼれがいいデスヨ。
関東なら生協で買えるはず。（農民によるステマ

[良い点]
一気に読ませていただきました。因果応報という言葉が似合う主人公ですね。ふと、一度の海外旅行で３，４回犯罪に巻き込まれた人を思い出しました。犯罪にあいやすい体質と同じように、因果応報にあいやすい体質なのか。
[一言]
サルモネラは怖いですが、なんだかんだで日本人は食べてしまうものですね。一応レンジで一分ほど暖めてから卵かけご飯を食べたりしてました。周りの日本人もあたったら仕方ないという感じで。

[一言]
TKGはファンタジーでは結構危ない食べ物なんですよね実際は

一番の問題はサルモネラ菌

日本の卵は表面を薄く削って、滅菌消毒etc.を経ているので生で食べられるわけですが、
表面でなく卵の中に菌が自然混入(インエッグ)している場合があるので殺菌技術がないと食中毒の元ですね。

などと、ファンタジー系やる○の知識から解説してみたり

[一言]
＞>肝は取れたての生で食べる事を教える。

寄生虫が心配ですが、
大丈夫なのでしょうか？