感想一覧

[一言]
昭和以前といえば、現在の樹脂製歯ブラシになる以前の、高級歯ブラシとして豚の毛の歯ブラシが流通していたのを思いだしたかな？
この時代、豚の毛は無理として、馬の毛と言うことはイノシシの毛より安定供給しやすいという辺りの事情かな？
そんなことを考えさせられたお話でした。

[良い点]
じっくり話数を重ねていくごとに面白くなる。
自分は詳しくないのであってるのかわからないが、その時代の文化レベルの範囲できちんと書いているのかなと感じた。
無理やり凄いことをするのではなく、少しずつ環境を改善するところが良い。
時代の雰囲気は伝わる。
[気になる点]
江戸時代の習慣やら常識やらの説明が長すぎる。自分は江戸時代に転生した主人公がどのように、どんなことをするのか興味を持ってこの作品を読んだので、説明ばかりであまり物語に動きがないと思った。
しだいに慣れたが、内儀・禿・新造など馴染みの無い用語を律儀に使う必要はあるのかなと感じた。読みやすさを重視するなら現代的な言葉で言い換えてもいいかな、と。
本格的な歴史小説としてもライトな歴史モノとしても少し中途半端。
[一言]
あくまで素人の感想です。
頑張ってください。

[一言]
やっぱり、歯は一生モンですから～。
歯は大切に！です。
で。水戸の御老公サマは、水戸藩の分も～言いそうです。
まあ作り方の教えを請い、ウチでも作るぞ！ですかね？
美人楼で売ればいいのに、と。

[一言]
江戸時代となるとまだ油が高かったころだと思いますし、マグロが安くてもツナマヨになると高級品になってしまわないかなとおもいました。

[一言]
鯉が高級魚の時代があって驚いた。私は洗いや照り焼き、鯉濃くも好きなんだけど周囲は苦手な方々が多いこと……。

マグロ節が作れれば再評価もあり得るか？

[一言]
楽しく読ませていただいてます。まさかの水戸黄門（若）。
まあ、まだ中納言になってないので、この呼び方は適当でないのでしょうけど。

マヨネーズをつくるには、卵の衛生管理が難しいような気もしますが、まあ、金持ちなら産みたて確保もできるかな？
江戸時代だとマグロはヅケが普通だったとかなんとか……いっそ佃煮にしてしまうのもありでせうか。
大中小のトロだとかは夢のまた夢ですかね。

[一言]
マグロ節「私を忘れてもらっては困る。」
さば節「やあ兄弟。」
鰹節「同じサバ科だから困るわ。」

あとは炭火で焼いてステーキとかもありだよねぇー＞マグロ
網で焼けばほどよく油は落ちるだろうし。それに醤油とわさびをかければそれなりにいけると思うなぁ。
あとは生姜醤油につけるとかもありだとはおもうけど。
あとはあえてマグロカツにするとかもありだとはおもう。

[良い点]
念のため再投稿
大好きな保科正之公が登場して嬉しい

[一言]
前回ポテトサラダで地味にマヨネーズ初登場と思ったら、今回マヨツナで大々的に登場ですか。
マヨネーズは常温でも細菌が発生しない環境と言うことで腐らないという利点が非常に大きいし、日本に入ってきた当初は魚介類向けの汎用ソースという触れ込みだったので、日本の食生活にも馴染みやすそうですね。
一方マグロは人気が無くて調理方法もあまり発展していなくて、この頃はまだヅケすら無いようですが、油漬けという保存性にも優れた加工を経ることで、マグロという素材の再発見が成されるかもしれませんね。
ぶっちゃけ、ツナと大根のサラダとか好きです。

[一言]
むう、こういうネタを夜更けにアップするのは凶悪だと思うっす。ちょっとコンビニ行ってくる。